导读：对于兰州的第一印象是否是一碗面？加对，兰州牛肉面。接着想起是拥挤的街道。最后是好吃的美食等等。今天要讲述的是夜色里的兰州。这里是甘肃，我是崔皓景。欢迎阅读《微娱》兰州烤肉，兰州很多小巷都有烤肉。兰州黄河啤酒，黄河系列啤酒之一，当然对于没有喝习惯的人来说第一口很难。
最近在外面出差，想吃一碗拉面，跑了几条街却没有找到一家兰州拉面。曾经屹立不倒的兰州拉面，也坚持不住了？有人说，老板、店员统一脸型，对客人冷若冰霜，爱搭不理。一碗吃不饱，两碗不划算，二两牛肉用一年，早该倒闭关门了。其实，我挺爱吃兰州拉面的，尤其是刚上班的时候，一天要吃一碗。
在广袤无垠的大西北，有一种美食绝对有着响当当的地位，甘肃省省会兰州市，历史悠久，是一座典型的多民族文化交融的城市，其美食也是海纳百川，琳琅满目，令吃客们应接不暇，食欲大增，是一座你来了，胃就忘不了的城市。
前两天讲 ，很多人表示论吃面怎么能少的了大西北呢，本面食爱好者表示这就安排。然而当我走在大街上却找不到一家招牌为“兰州拉面”的馆子，取而代之的是各种XXX牛肉面的招牌时，我就知道事情没有那么简单了。我想找的。我看到的。兰州没有“兰州拉面”你要是跟兰州人说“我们去吃兰州拉面吧”，他能跟你急。同时很傲娇地告诉你“我们兰州没有兰州拉面，只有牛肉面”。
为一道特色美食立法，可见甘肃对牛肉拉面的重视，2020年西北民族大学易览大数据产业研发中心发布的一份《兰州牛肉面大数据报告》显示，兰州市区705条道路中，有453条道路上开了兰州牛肉面店，占比达到了64.3%。
国际在线报道（记者 黄露）：兰州是在丝绸之路与黄河的交汇点上兴起的一座古老的城市，千百年来一直是商旅往来的必经之地。兰州当地特色快餐小吃牛肉拉面的口碑，便随着往来的商旅传遍了全中国甚至远播至丝路沿线国家。
