可以说,潮汕地区的“粿”已经刻在老一辈潮汕人的脑海里,也成为潮汕地区的一种“文化”。在一个潮汕人眼中,一只饱满的粿里不仅包含着操劳的妈妈一声声叮咛和满脸慈爱的奶奶对儿孙的希冀,粿皮上的一道道精美花纹,还印刻着写满潮汕民俗文化的的一部文化书。
去过潮汕的人,都不得不承认潮汕确实是美食圣地。从小吃到粿品,从粿品到卤水,从卤水到茶配,可以说潮汕美食种类繁多,味道多变。连自己作为当地潮汕人,也感叹,还有很多美食没有品尝过。各区各镇各乡,都有它独特的味道跟特别的工艺。
胶己人侬来照块吃一次聊天发现几位同事都发现了这家小店,好不容易下决心一起去找本尊,肯定要点满一整桌,放开肚皮吃一波~肥猫·潮汕小吃2020.1.16店面很难找,就连导航都导错隔壁巷子,但没关系,因为导航到附近就能凭香气还有门前络绎不绝的外卖小哥便寻找到他家的店。
原创丨050作者丨陈凯璇 林乐愉 赵伟玲排版丨陈凯璇 中国二十四节气冬至《通纬·孝经援神契》载:“大雪后十五日,斗指子,为冬至,十五日中。阴极而阳始至,日南至,渐长至也。”也就是说冬至之后,白昼会逐渐增长,黑夜慢慢缩短。古人以日为阳月为阴,所以认为冬至乃是阴气最盛的时候。