导读：家，是一个永远不会让心灵寂寞，永远让人都最向往的地方。特别是每年腊月开始，不少的人都会踏上回家的路。而回到家，爸爸妈妈肯定会给我们做家乡最好吃的美食。而羊肉肯定是家家户户都少不了的，因为有句俗话是“冬季吃羊肉，全身暖乎乎”。
特别是我们的北方地区的小伙伴，在秋冬这两个寒冷的季节，喝上一碗羊肉汤，暖暖身子特别好。因为羊肉的特性是温的，特别适合在秋冬这两个季节食用，有很好的滋补效果，当然了，除了小伙伴们最喜欢喝的羊肉汤之外，我们小伙伴们也可以将羊肉用来烤，或者是做成葱爆羊肉，无论将羊肉怎么制作都是非常的好吃。
导读:买羊肉，就选这5个部位，味道好营养高，肉贩看了都夸你懂行。民间有句谚语，“喝了伏羊汤，不用开药方”，就是说三伏天气太过炎热，人体的毛孔都是打开的状态，这时候湿气最容易进入身体里，喝一碗性热的伏羊汤，就能很好的祛除体内的湿气，让身体更加健康。
夏天，很多朋友喜欢待在空调房中，吹吹空调，喝点冷饮，但这样很容易让寒气入侵!一只羊只有4个羊拐骨，别看不多，但是上面全是满满的胶原蛋白，而且买的时候，一般都是连着一块羊腿肉，但由于量少，也买不上价格，所以这个部位的肉一般都是买肉的老板自己留着吃!
冬季食补，羊肉是众多吃货们的心头好了，羊肉属于温热性食补肉类，含丰富蛋白质、维生素、铁、硒、锌等微量元素，肉质与猪肉牛肉相比更显细腻，脂肪量低，肉瘦酥韧，而且肉味比牛肉还来得浓厚，并不像猪肉般食着肉味平平，而且羊肉不管炒焖、炖煮、还是涮火锅，鲜美暖胃、驱寒进补的效果都不会降低。
一说到秋冬进补，很多人首先想到的就是吃羊肉。因为这羊肉营养价值的确是很高，尤其在天气寒冷的秋冬季节食用，暖身又暖胃，能够很好的补充能量，对身体非常有好处。而且羊肉肉质细嫩，风味独特，味道特别鲜美，因此也成为了很多朋友的心头好。爱吃羊肉，但也要会挑才行。
