● 上等人，人帮人，广结善缘，脚下的路越走越宽。● 中等人，人挤人，比来比去气不顺，心生嫉妒恨。 ● 下等人，人踩人，踩来踩去踩自己，害人必害己。肉有五花三层，人分三六九等。上等人帮人，中等人挤人，下等人就只会踩人！你有考虑过，自己属于哪一类人吗？
明明买肉的时候，标签写的就是五花肉，可回家才发现五花肉中的肥肉明显比瘦肉多！尤其是回家做成红烧肉，那叫一个油腻啊！并且瘦肉吃起来，口感也比较柴！这到底是怎么回事呢？本期导读：上五花和下五花有何不同，如何区分；分享不同部位的五花肉，更适合的做法。首先，要说明的是，肉没有买错！
我们在平时做菜的时候一般都是会使用到肉类的，而猪肉虽然现在的价格还是比较贵的，但猪肉依然是我们日常生活中食用最多的一种肉类了，在炒菜或者是炖菜的时候加上一点猪肉就会感觉菜的味道会更好一些，所以猪肉也就成为了我们餐桌上最常见的一种肉类了。
快过年了，大家都开始往家里囤各种年货，尤其猪肉类，大家都会囤上十几斤，甚至几十斤，因为过年需要用到猪肉的地方太多了，梅菜扣肉、红烧肉、小酥肉、肉丸子等等，猪肉可以帮助我们烹饪出各种菜肴，哪一道都是年夜饭餐桌上的硬菜。
大家好，欢迎来到美食格物。肉类是我们餐桌上必不可少的食材，每天炒菜或者是做馅儿都要放上一些肉，不仅可以营养均衡，而且经过肉炒制的菜味道更香，营养更好。经常做菜的朋友买肉的时候，除了梅头肉比较嫩，里脊肉比较香，用的最多的就是五花肉了。
