这项研究共纳入133项研究12197人。来源：HuangL, Trieu K, Yoshimura S, et al. Effect of dose and duration of reduction in dietary sodium on blood pressure lev
食盐摄入过多可导致血压升高，可增加脑卒中、心血管疾病、胃癌、骨质疏松以及肥胖等疾病的患病风险。为倡导“人人行动全民控盐”，中国健康教育中心从健康促进与教育资源库中遴选了减盐系列海报，向公众宣传食品选购、烹调、外出就餐、点外卖时减盐的理念和生活技巧。
高血压患者应当多吃富含全谷类、水果、蔬菜和低脂乳制品的食物，少吃油炸、肥肉、动物内脏、点心等富含饱和脂肪及胆固醇的食物。 在庞大的高血压大军中，“盐敏性高血压患者”比比皆是，他们大都很能吃咸，而适当降低盐的摄入可降低血压5-6 mmHg。
来源：【淳安融媒体中心】1. 减轻肾脏负担过多的盐摄入会导致体内水钠潴留，增加血容量，从而使肾脏需要更努力地工作来排出多余的盐分和水分。限盐可以减少肾脏的滤过和重吸收负担，有助于维持肾脏的正常功能。2. 降低血压高盐饮食是导致高血压的重要因素之一。
总是说要“减盐”，平时不要吃太咸。那么，如果每天能少吃约1克盐会怎样？一项关于我国家庭减盐的研究，就测量了24小时的尿钠和血压情况，发现了这样的变化。每天少吃1克盐，身体发生了这个变化！一般建议盐摄入量在每人每天5克以下（钠<2000毫克）。
< ■张普洪 不久前，乔治全球健康研究院（中国）副所长、悉尼新南威尔士大学医学院副教授张普洪在“一席”演讲中指出，减盐对于我们中国人来说是一件大事。 人类寿命的延长，有两个非常显著的阶段。第一个阶段是上世纪初期，由于抗生素的发明和使用，人的平均寿命从三四十岁上升到五六十岁。
最新版《中国居民膳食指南》推荐：正常成人每人每天食盐摄入量不超过5克，为的是进一步倡导清淡饮食，控制血压水平。多项调查结果显示，我国各地居民人均食盐的日摄入量不同程度地超过了推荐量，口味重、不惧血压高的大有人在。
盐作为百味之首，是国人餐桌上不可缺少的角色。我们需要它烹制美味，也需要它维持生长发育和新陈代谢，但过犹不及。少吃点盐，会给身体带来哪些改变？近期有研究发现，饮食中减少盐，有助保护心血管健康。《生命时报》结合研究并邀请专家，教你几个简单有效的控盐方法。
盐是百味之首，我们需要它烹制美味，也需要它维持生长发育和新陈代谢，但过犹不及。不健康饮食是全球死亡和疾病的主要原因，吃盐多是罪魁祸首之一。据世界卫生组织（WHO）报告，全球钠摄入量远超推荐值，需要尽快采取有效的强制性措施，减少人群钠摄入。如何避免高盐饮食带来的伤害？
