大家是不是都觉得夏天是晒萝卜干的季节,实际上天冷了,冬天艳阳高照的时候,也非常适合晒萝卜干。冬天的萝卜价格便宜,前几天买了2斤左右的牛腩,煨了一锅牛腩萝卜汤,切萝卜的时候才发现家里阳台上几天前囤的白萝卜都烂了,于是我又出门买白萝卜,还是在社区的生鲜店购买的,也才卖6毛钱一斤,如果去农贸批发市场购买,想必会更便宜。
晒萝卜干,直接晒是外行!教你多做1步,更脆爽更入味,放1年不坏。冬季是养生的好时候,在民间有个说法“冬天进补、来年打虎”。不过,冬季气候寒冷干燥,人体容易上火,所以民间俗语也说“冬吃萝卜夏吃姜”。在民间,萝卜素有“小人参”的美称,入冬后就是家家户户饭桌上的必备菜,吃法很多,可以炖肉、炸丸子,都非常香,而我最爱吃的却是萝卜干。
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”,冬天的萝卜水分最多,霜打过后更加甜。当然晒萝卜干也是冬天最为合适,如果是夏天晒萝卜干不但容易坏,而且萝卜的水分也不充足。所以这个季节晒萝卜干是最好的,其实做法也非常的简单,不像别人说得那么麻烦,只需要记住几个小技巧,晒出来的萝卜干就不会发黑变黄。
导语:天冷了多晒些萝卜干,香辣开胃,教您详细做法,一次做成功不用买。现在已是深秋,到了萝卜大量上市的季节,遇到了可以多买一些囤在家里,若能每天吃一点对身体特别好,因为萝卜有着非常高的营养价值,常吃萝卜可促进消化,帮助肠胃蠕动,减轻身体负担,润燥降噪等等,所以要多吃萝卜,别不懂。
导语:晒萝卜干,牢记“1选1压”的窍门,萝卜干清脆爽口,久放不坏!冬天又到了白萝卜大量上市的季节,现在的白萝卜,不但便宜,而且还特别清甜。小时候听老一辈的人说,白萝卜也只有在冬天才有清甜的口感,那是因为冬天昼夜温差大,而且冬天还会有霜冻。白萝卜经过“打霜”后,就自然会变得清甜了。
立冬过后已是冬季,顺应时节,我们该吃冬季的食材,这个季节里,我们都知道萝卜白菜最多,特别是萝卜,各种品种非常丰富,像大白萝卜、青萝卜、红萝卜等等,这些萝卜不仅可以炖着吃炒着吃,还可以做馅料包饺子包包子,也可以用来做萝卜丸子,怎么做都好吃,除了这些,我还很喜欢做萝卜干,一种开胃小菜,特别美味,虽然普通,但百吃不厌。
天气冷了,很多大人或孩子都出现了咳嗽,不妨多吃一些萝卜,有很好的缓解作用。今天我和大家分享自晒萝卜干的做法,零添加更健康,干净卫生,晒好的萝卜干是原味的,可以加调料做成各种口味的小菜,清爽开胃,喜欢吃的朋友快收藏起来,动手做一做。
老人常说冬吃罗卜夏吃姜,又到萝卜最好吃的时候了,马上又到冬季了,这个季节正是萝卜丰收的季节,记得小时候家里每年都种不少萝卜,有红皮萝卜,白萝卜,胡萝卜,绿皮萝卜,收好萝卜,家里会放到地窖里面,可以够一家人吃好几个月!
导语:天冷了,遇到这菜别手软!一次买30斤,晒干囤起来,冬天吃特别香!大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。俗话说:“冬天的萝卜是个宝”,这个季节正是吃萝卜的最佳时期,无论口感还是营养都是最好的。
导语:12月,碰到此菜别手软,一次买10斤晒干储存起来,随吃随取真下饭大家好,我是傻姐美食,俗话说“冬吃萝卜赛人参”,萝卜有清热化痰、消食理气的功效,特别适合“秋冬养阴”。这个季节的萝卜口感、营养最好,而我们家吃萝卜还有重要的一点就是家里种的萝卜大丰收了。
导语:“冬吃3根,站稳脚跟”,遇到买20斤,晒干后囤起来,随吃随拿特省事!一年四季,饮食讲究顺应时节,随季节变化而调整。冬天到来,除了适当进补以增强抵抗力,多吃根茎类食物也是必不可少的。有句老话说得好:“冬吃三根,站稳脚跟。
“冬天吃一根,腿脚站稳跟”,遇到这菜别手软,买10斤晒干特下饭马上要进入12月了,进入12月份以后,温度就会越来越低了,毕竟这两天还下过一场雪,温度降低,咱们的身体消耗的能量就会越多,因此这段时间要多来点滋补的食物,别管是肉菜还是素菜,有营养就该多吃。
导语:“冬天吃一根,腿脚站稳跟”,1月遇到这食材别手软,买35斤晒起来,凉拌炒菜都好吃!大家好我是傻姐美食,勤劳的妈妈总是闲不住,冬天也会晒一些干菜,像青萝卜是我们农村常见又常吃的蔬菜,天气寒冷不好存放,但是把它晒干后再保存特好保存。