～ 北海道 ～◆ 拉面「北海道的拉面非常美味所以很有名。到处都有的普通店面里，就可以吃到各种各样的美味拉面。不仅在学校，在很多地方都吃过。最爱吃的是辣味的拉面。第一次吃的时候，强烈的感觉到了很久没有吃到过的辛辣味道。
乡土料理中包含着当地人对食物最质朴的心情，是当地文化在料理上的体现。有一些传统的乡土料理已在历史的进程中消失，这也使得发现富于魅力的乡土料理之旅显得格外有趣。《知日》精心挑选了一些带有乡土特色的日本料理，供大家参考。
日本的拉面，要较真说起来，简直太复杂了！从京都到鹿儿岛、东京到鸟取，拉面按地区可以分成 36 种，口味最浓郁、种类最丰富的一定来自北海道。 作为日本三大代表拉面之一，北海道的味噌拉面是日本拉面的缩影。因此，来到北海道一定要吃拉面，下了飞机就得去吃的那种。
藏在小巷里的高性价比日式烧肉生意好到经常“一座难求”是桂林打工人的深夜食堂北海道鳗鱼，半米牛舌40+款肉类烧烤......“日综同款”这里都能吃到！PART 01 —藏在小巷里的日式烤肉×××它叫肉川日式烧肉，位置隐秘，藏在施家园的小巷里，主打高性价比日式烧肉。
···上海的冬天来得猝不及防，就很想吃些热乎乎的东西，这让我最近一阵子沉迷于日式咖喱，接连吃了好几家！香甜的米饭配上咖喱，呼噜呼噜吃完整份，身子一下子就暖和起来了！上海专卖日式咖喱的店不多，下面这三家还蛮喜欢的，推荐给你们。
