苏稽古镇位于四川省乐山市市中区，因丰富多彩的历史文化和特色美食“跷脚牛肉”闻名，被誉为“跷脚牛肉第一镇”，获评“巴蜀文化旅游走廊新地标”。古镇距乐山高铁站约6.5公里，打车约10分钟。也可从高铁站乘坐601路、304路公交车至苏稽古镇站下，全程约30分钟。
游记肥肠，又名肠儿汤，因其选材普通、价格低廉，经精心熬煮后，美味下饭，在百年传承过程中，游姓传承人坚持古法传承，保证品质，加之朴实和乐善好施的经营，逐渐成为当地家喻户晓的民间美食，游记肥肠制作技艺也因此在游氏家族中以家族传承的方式流传至今。
