腌制腊八蒜时，只放醋就错了，教你小妙招，最快6小时变绿。转眼马上就要过年了，估计现在很多人都开始腌制腊八蒜了，腊八蒜主要流传于北方，每年腊月初八这一天，北方人都会腌制，等到春节吃饺子的时候，刚好腌制好可以吃。
腌腊八蒜，只放醋就错了，教你个新做法，最快3天就变绿，味道纯正。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？说到腊八蒜，我想大多数的北方人都很熟悉吧。每年的腊八时节，基本上每个家庭主妇都会在家里做一些腊八蒜吃。
腊八蒜时，只放醋就错了！多加这1步，3天就变绿，大蒜脆爽不辛辣。哈喽，大家好。我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？腊八蒜是我们北方人，这边最具有特色的一种美食了，一听这个名字，大家就应该知道。腊八蒜就是冬天里的一道美食了吧？
导语：腌腊八蒜，记住“4要点”！7天就变绿，酸香脆爽，几乎不失败！说到腊八蒜，那是北方的一种特色小吃，是腊八节的重要习俗。通常是指腊八节开始腌制，等到过年时就可以就着饺子吃了，它既保留了大蒜的香味，又去除了大蒜的辛辣之味，酸香爽脆，特别的解腻，而且做法特别的简单。
天越来越寒冷，现在正是腌制腊八蒜的时候，以前会觉得直接吃蒜辛辣味重，自从吃过一次腊八蒜后，就爱上了它。平时吃饺子，面条，稀饭或者馒头的时候，总会来上一些，香脆开胃又解腻，尤其是冬天，吃多了大鱼大肉，来上一盘腊八蒜，越吃越有胃口。
腊八节快到了，又到了泡腊八蒜的时候了，每年到了这个季节呢，家里面都会买大蒜刷瓶子开始泡腊八蒜。其实很多朋友不喜欢剥蒜，第1个是会弄得满手都是大蒜味道，第2点是因为在剥蒜的时候，尤其是蒜根这个地方，又硬又干，特别容易伤指甲，剥完之后手非常的疼，甚至指甲和手指之间的指甲缝里面，还会觉得热辣辣的，杀的慌。
导读:腌腊八蒜，别只懂放醋，学会多做一步，3天变绿，清脆鲜香又解腻。说起腊八蒜，可能很多人不是很了解，其实它和腊肉、腊肠是一样的存在，只不过没有那么普遍，腊八蒜主要在北方流行，尤其是华北地区，它是华北地区的特色小吃，在当地非常受欢迎。
腌腊八蒜，别只知道放醋，牢记“3不要”，3天就变绿，香脆解腻！虽然徐州算不上北方，可是徐州人喜欢吃蒜的习惯不亚于北方人，即使是大清早，吃个二两猪肉蒸包也得嚼上两瓣生蒜，尽管来徐州这么多年，这习惯我是无法做到的。虽然不吃生蒜，可是糖醋蒜或者腊八蒜我还是感兴趣的。
每到冬天北方人都要腌腊八蒜，有关腊八蒜的说法就是老辈人总是在农历腊八这天开始腌蒜，等到过年那天正好腌好，除夕夜就可以就着腌好的蒜吃饺子了，所以叫做腊八蒜。这是民间流传的说法，其实你想要腌腊八蒜，冬天的任何时候都可以。更进一步说，现在家家户户都有冰箱，其实一年四季都可以腌腊八蒜。
如果您喜欢我的美食文章，请点击 “关注”，会有更精彩的美食文章奉献给您！过了腊八就是年随着年龄的增长，这些年日子过得倏然，转眼“腊八节”将至。记得小时候，孩子们都盼着过年，也只有在过年时候，大人才会给每个孩子扯上一身新衣裳。
明天就是农历十二月初八了，这是我国民间的传统节日之一——腊八节，在腊八节这天流行着很多的习俗，吃腊八粥，泡腊八蒜，吃腊八面，晒腊八豆腐，吃腊八豆等等，都围绕着腊八而展开，既体现了人们对于腊八节的重视，同时也让人感觉到浓浓的年味。
导语：腌腊八蒜，只加醋是“外行”，牢记3个窍门，酸香脆爽，2天就变绿！俗语说：“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。”元旦过后，腊八节也马上就到了！作为春节前最重要的一个节日，不管是南方还是北方，都有一些传统习俗。
