每年的4-5月份，正是槐花盛开的时节，一串串洁白如玉的槐花点缀在路边街道，让这即将炎热的天气也变得清凉了一些，一阵微风袭来，带着丝丝槐花香甜的气息钻入鼻尖，深吸一口气，沁人心脾，令人回味无穷，槐花不但好看闻起来香，吃起来更是细腻爽口，记忆中的槐花饭相信现在很多人现在也还难以忘怀，
每年的4月，我最期待2种食材，一种是香椿， 另一种就是洋槐花！最近几年，大家越来越喜欢吃“春菜”，这槐花更是稀有到了“一花难求”的地步！还想着今年是没有缘分吃到洋槐花了，说来也巧，困了有人送枕头，中午老公掂着一大袋子带着树枝的鲜槐花回了家，我问他：谁给的？
5月宁愿不吃肉，也要吃树上这朵花，香甜美味，错过了要等上一年的时间。食材：槐花，面粉，蒜，小米辣1、首先将准备好的槐花摘一下，把老的和没有开花的去掉，然后清洗干净，控水备用2、将控干水分的槐花倒入盆中，加入适量的食用油，然后再分次加入面粉，搅拌均匀，让槐花上均匀的裹上一层面粉，3
