本食谱不是纳豆料理~ 我已经做了8年的纳豆， 疫情以来，我更重视自己和家里人的身体健康，为了学学更多的知识，加入了不少饮食相关的交流群。日本人在中国做正宗纳豆，只有我可以写 本食谱介绍的是，现代日本正宗版做法。
中国游客源源不断地来到日本，他们将给中日关系带来一些新鲜的元素，他们对日本的生活习惯和文化的了解也逐渐增多，民以食为天，有迹象表明，对日本饮食文化的感兴趣以致效仿的中国人在增加。来到日本的亲友总是夸赞日本食品，说日本的“大米好吃，水果好吃”等。
简介纳豆的保健功能主要与其中的纳豆激酶、纳豆异黄酮、皂青素、维生素K2等多种功能因子有关。有改善便秘，降低血脂，预防大肠癌、降低胆固醇、软化血管、预防高血压和动脉硬化；清除体内致癌物质、提高记忆力、护肝美容、延缓衰老；调节肠道菌群平衡，预防痢疾、肠炎和便秘，缓解酒醉等功效。
SUSUMOTOYA是协和药品株式会社旗下高端定位品牌，主要服务对象是日本3000家高端医疗私人会所，是日本富豪私人医生最喜欢的品牌之一。位于日本药乡：富山县。（富山县是日本从江户时代起至今最大的医药生产基地）。拥有日本国严格审核通过的GMP无菌车间，每年申请200多项制药专利。
日本媒体最近报道称，中国人开始盛行吃纳豆。这种源自黄豆的发酵物被称作日本的国民食品，就像大酱在中国北方人饮食中的地位。尽管在中国一些城市的超市和日本料理店里，纳豆拥有一批年轻人拥趸，但对多数国人来说，纳豆是什么仍需一探究竟。
纳豆是日本独特的食物，臭气冲天，讨厌和喜欢非常之强烈，没有中间路线，像我们的咸鱼一样。用大豆做的，煮了之后放进面菌发酵，包在稻草包之中卖的乡下纳豆当今已少见，都是一包包塑料袋装的。奉送一小包酱油和一小包芥末。
光明网讯（记者 王卓）纳豆是日本的传统食品，由于其中富含的纳豆激酶，近年来被发现具有溶解血栓、增加血管弹性等显著功效，受到心脑血管患者的热捧。部分消费者更是通过网售或海外代售，购买不具有进口认证的所谓“日本原装进口”纳豆类产品。
