生吃胡萝卜好处和坏处

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山东农业工程学院70周年校庆主题活动——胡萝卜生吃和熟吃哪个好
对于胡萝卜中的各种营养物质，是生吃还是熟吃?在人们日常生活中，有的人生吃胡萝卜，有的人把它水煮、翻炒或者蒸着吃。
山工院食品营科普
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常吃胡萝卜有好处吗，胡萝卜都有哪些作用？
胡萝卜的营养价值非常高，含有丰富的维生素，每一百克胡萝卜中约含蛋白质0.6克，脂肪0.3克，糖类7.6-8.3克，铁0.6毫克，维生素A也就是胡萝卜素1.35-17.25毫克，维生素B1是0.02-0.04毫克，维生素B2是0.04-0.05毫克，维生素c12毫克，热量150.7千焦。
我是学叔
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胡萝卜是生吃还是煮熟的更健康？
人们普遍认为，生吃蔬菜比吃熟蔬菜更有营养，而胡萝卜则不同。维生素A是人体必需的营养素之一，其最重要的功能是增强和保护视力，此外，它还可以增强免疫系统，避免各种疾病的风险。
巽风在渊
这样吃胡萝卜，健康又营养
胡萝卜生、熟都可以吃，很多人选择生吃胡萝卜，比如凉拌胡萝卜丝，虽然满足了味觉上的口感，但由于胡萝卜素是一种脂溶性的维生素，生吃或者清蒸会导致胡萝卜素不能被人体吸收，从而无法满足人体对维生素A的补充，起不到营养的效果。
识文趣字
“胡萝卜4不吃，吃了冬难安”，尤其是最后1种，菜贩子自己都不吃
导语：“胡萝卜4不吃，吃了冬难安”，尤其是最后1种，菜贩子自己都不吃儿子小的时候，为了能叫他多吃一点胡萝卜，那是绞尽脑汁，把《小兔子乖乖》的故事改了又改，相信为人父母的都有这种烦恼吧。
吃货峰子
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冬天多给孩子吃胡萝卜，胡萝卜这样做营养不流失，孩子多吃眼睛亮
冬天多给孩子吃胡萝卜，胡萝卜这样做营养不流失，孩子多吃眼睛亮胡萝卜在我国历史悠久，我们的祖先在许多种品种中不断选育优化后使得胡萝卜的味道越来越甘甜可口，深受人们的喜爱。进入冬季以来胡萝卜也是最常见的蔬菜之一，胡萝卜的营养非常丰富，具有补益气血，通畅润便，排毒养颜的作用。
趣玩车编辑部
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减脂瘦身蔬菜——胡萝卜
其实大部分人都知道胡萝卜是有益健康的好食品，但是很多人因为吃不习惯胡萝卜的味道而放弃了。知道吗，胡萝卜不止健康，还有利于我们减肥呢。
佛系减肥大飞仔
一天一根胡萝卜过量吗？大量胡萝卜怎么储存-壹健康经验
胡萝卜是一种常见的蔬菜，富含多种营养物质，有些人会每天都食用一根，不知道这样会不会过量呢?一天一根胡萝卜过量吗。
壹邦健康
让不爱吃胡萝卜的人都爱上的胡萝卜
从小特别不爱吃胡萝卜，总觉得有一股怪怪的味道，在孕期的时候老公给我做了一道素炒胡萝卜，彻底的爱上了胡萝卜，又有营养又下饭，以至于我儿子从小就喜欢吃胡萝卜，看来对食物的胎教也得从孕期开始抓啊!
豆果美食
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揭秘！胡萝卜那些不为人知的健康真相！
01常吃胡萝卜有助于抗癌、延长寿命？2023年12月，食品营养学领域的国际期刊《食品科学与营养学评论》发表了一项重要研究。研究发现：每天吃点胡萝卜，可以有效降低癌症发病风险。
光明网
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