猪心营养丰富，富含蛋白质、铁、锌和维生素B12，不但对心脏健康很有益，而且还能提高血红蛋白水平，增加氧气输送能力，让人神清气爽。猪心能养心安神，补益心气，对心悸、失眠和健忘有很好的辅助治疗作用。吃猪心不仅能提供丰富的营养，还能调理心脏功能，促进身心健康。
一句话养生：志闲而少欲，心安而不惧。此句摘自《黄帝内经·上古天真论》，意思是做人要有坚定的志向并为之奋斗，但不要被奋斗过程中的欲望所困扰，心存仁义，则心安而不惧。今日推荐——核桃莲子红枣猪心汤材料：核桃肉50克，莲子50克，红枣4个，猪心1个，猪瘦肉200克，生姜5片，食盐适量。
福建人和广东人一样，爱喝汤是出了名的，正餐主食中如果没有一份汤，这顿饭估计就吃不下去。爱炖汤的福建人，几乎家家户户都会常备这些菌类干货食材，比如干香菇、茶树菇、虫草花、红菇等等，这些用来煲汤不仅能使汤底更加鲜美好喝，而且散发出香味，让人食欲大增。
马上到年底了，又是一年回家过年的时节，回头看看这一年的自己，有没有什么事值得回味的。有心酸的事，也有开心的事，工作的烦恼，生活的困扰，总也有些朋友会被打扰得心情烦躁，睡眠不好。每次遇到自己不开心，心情烦躁睡不香的时候，我就会试着煲点猪心汤来喝，对缓解这个问题非常有帮助。
我有一位东北闺蜜，远在东北，但吃货的心似乎永远惦记着广东的各种粤菜和汤水，同样也是中年母亲带娃，东北人没有顿顿喝汤的习惯，但孩子马上要转学到南方，所以最近她也跟着我学起了煲汤煲糖水，毕竟来到南方生活，气候环境和温度都不一样了，不似在东北那么冷，孩子也正在长身体的时候，做母亲的自然
大家好，我是懒惰的小厨娘又到了跟大家分享美食的时刻了，你们都吃了吗？要说这卤好的猪心咱们都吃过，那么今天小厨要说的这猪心汤，不知道大家有没有吃过，尤其是天气变凉后，女性朋友们可一定要喝上一次，暖心哦，下面咱们就一起来看看吧！
夏末秋初的季节，天气炎热而且会发现早晚比较干燥，广东的秋天虽然没有北方那么明显，但是家里有小朋友的妈妈们或多或少都会发现，晚上孩子睡觉会不踏实，翻来覆去，有些幼儿还会偶尔哭闹，这些都是睡眠不踏实的表现。
春困秋乏，原本这个季节应该是特别好睡觉的，但身边很多朋友反应说最近一段时间总是睡不着，失眠，躺在床上久久不能入睡，翻手机看得眼睛都酸疼了，放下手机还是毫无睡意…… 如果你通常加班到很晚，如果你通常轰趴到很晚，如果你今天哄孩子心力交瘁，又或者你是失眠导致的熬夜......
4.把焯水后的猪心捞起清水在清洗2遍洗干净放入盘中待用，再准备好配料，泡好的人参莲子 冰糖 枸杞子 生姜 红枣 如下图焯水洗干净的猪心片：5.煲锅加入3L清水，把水烧开放入猪心 莲子生姜 冰糖 还有人参 盖上锅盖中火煲40分钟，40分钟后，再放入红枣片在转小火煲20分钟。
买回的猪心有股异味，可在面粉中“滚”一下，放置1小时左右，再用清水洗净去异味。温馨提醒：有些养生类汤水是偏温补的，适合冬天喝，大家看自己身体状况适量补充营养。如果喝了之后觉得舒服，可以时不时煲点来喝。没必要觉得好就天天喝。如果喝了之后觉得有“上火”感觉，也不必勉强自己多喝了。
