咸鱼是典典最爱的菜没有之一。虽然我们家小茹宝从吃辅食开始能吃鱼可能因为遗传我老公吧。水边长大的孩子从小就开始吃鱼吧但是我一吃鱼就会卡住。好在我们老家那边一到过年就有腌制咸鱼的习惯。所以咸鱼便是我的最爱啦之后突然某天把五花肉跟咸鱼一起烧了不知道有多少人这样烧过。
红烧肉是很多人餐桌的常客，也是很多人的最爱，今天就用红烧的办法做了红烧咸鱼，味道很不错。这个咸鱼还是过春节时朋友送的，清炖吃了一半，味道一般，还有半条一直放在冰箱里面，终于找到解决它的办法了，味道浓郁醇香，出奇的好。
做法步骤1、咸鱼从冰箱拿出来，泡了一夜，洗干净挤干水分，放料酒抓抓，腌15分钟。2、锅内放油烧热，下生姜、葱蒜、干辣椒炒香。3、将咸鱼放进去炒到发黄，放老抽炒到上色，放料酒、豆瓣酱再炒到均匀。4、加水漫过鱼大火烧开后改中小火慢烧。
五花肉烧咸鱼块-年味作者：冇伱灬冇我 创建时间：2016-01-28 14:01:34 描述：婆婆的拿手菜..每次去吃饭.只要看见这个菜.我就想吃二碗饭..去年跟婆婆学了做.回来烧.爸妈也赞不绝口.上周去婆婆家吃饭.婆婆说晒好了咸鱼.烧了这菜.我赶紧吃完还拿点点鱼回来做了解馋..
难度：切墩(初级)时间：10-30分钟主料大茄子一只辅料红辣椒2只洋葱半个五花肉120克鲅鱼干120克茄子怎样做最好吃--咸鱼肉丁烧茄子的做法步骤：1. 鱼干洗净，切丁，提前用温水浸泡半小时，中间换次水；2. 五花肉和红椒切丁，洋葱切丝备用；3.
用料五花肉一斤咸鱼半斤葱1段姜1块蒜3瓣豆油适量蚝油适量料酒适量酱油1勺老抽半勺冰糖适量大料两个咸鱼烧肉的做法步骤1.咸鱼用清水泡一晚后洗净，五花肉洗净2.肉和咸鱼都切块焯水备用3.香葱打结、姜切片、八角2个4.锅中倒油，放入冰糖开小火炒糖色，冰糖融化后成糖浆色并有泡泡冒出5.
做法步骤1、材料准备好；2、热锅热油，下葱段、姜，炒出香味；3、下五花肉，慢慢煸它，尽可能地煸出多油来；4、煸到这样差不多了；5、倒入咸鱼，翻炒一下；6、倒入料酒，翻炒一下；7、倒入酱油；8、倒入白糖，翻炒一下；9、倒入开水，水盖过咸鱼、五花肉；10、放辣椒，上盖，大火烧开后，转
