来源:【海博TV】 近年来 一些号称无糖、低糖的饮品 开始成为不少年轻人的心头好 然而 面对包装上诸如 “0蔗糖”“0糖”“代糖”等 花样繁多的“健康宣示” 不少人还是傻傻分不清 那么 它们到底有啥区别呢?
天气越来越热了,一瓶冰冰凉凉的饮料是年轻人的最爱。但是,很多年轻人既想要透心凉的舒爽、又不想摄入太多的糖而长肉,于是那些标注0糖0脂0卡的饮料就成了他们的首选。最近,网红饮料"元气森林"的一封致歉信引来一片哗然,一直标榜的"0糖"却不是无糖。
醉心甜蜜的感觉,又不想承受“糖”的负担,一些号称无糖、低糖的饮品开始成为不少年轻人的心头好。然而,面对包装上诸如“0糖”“0蔗糖”“代糖”等花样繁多的“健康宣示”,不少人还是傻傻分不清。那么,这些糖到底有啥区别呢?
其实,0蔗糖并不代表无糖!专家表示,“0蔗糖”可理解为未添加蔗糖,但并不代表该食品内不含葡萄糖、麦芽糖、果糖等其他糖类。“0糖”和“0蔗糖”表示的含糖成分、含糖量截然不同,有着本质的区别。戳视频 ↓↓↓一起来了解一下吧!
最近,一则升级声明让元气森林陷入舆论风波,也引发了网友对于“0糖”“0蔗糖”等概念的高度关注。《法治日报》记者调查发现,目前市场上宣传“0糖”“0蔗糖”“0添加”等概念的产品比比皆是,不少消费者因未能够准确解读食物配料表,而被商家过度渲染的文字和广告语所误导。
想吃甜食又怕长胖?针对大家的担心,商家们纷纷推出主打低糖、0糖、0蔗糖的健康食品然而,你知道0蔗糖≠0糖吗?戳视频了解一下↓↓↓实际上,消费者普遍会将0蔗糖理解为没糖,是因为食品营养中所说的“糖”,和公众下意识理解中的“糖”,并不完全一致。
糖类是由碳、氢和氧三种元素组成,由于它所含的氢氧的比例为二比一,和水一样,故称为“碳水化合物”。蔗糖属于二糖,只是庞大糖类家族中的一份子,除了蔗糖,还有白砂糖、玉米糖浆、麦芽糖、葡萄糖、乳糖、果糖等等。