（素材均为网络素材，如有侵权请联系立即删除）导语：鱼，自古以来便是人们餐桌上的珍馐美味。然而，在这美味背后，隐藏着潜在的健康隐患，很多人可能并不自知。每年都有家庭因为食用鱼而陷入健康困扰，这并非危言耸听。钓鱼吃鱼，本是一份快乐，一家人欢聚享受更是其乐融融。
#我的2020#鱼的4个部位毒素最强，不要随便吃！幸亏卖鱼老板提醒，快告诉家人。哈喽，大家好，我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？鱼肉是我们日常生活中最常见的一种美食了，因为它的个头比较小，生长周期比较短。所以它的价格也就一直平稳在八九元一斤了。
年底本来是小朋友们最欢脱的时候，但南昌一位12岁的男孩，却因吃鱼中毒进了抢救室，足足5天才脱险！原来，男孩妈妈听信了“鱼胆可以明目”的谣言，让视力不太好的儿子生吞了一颗草鱼鱼胆！好在孩子抢救及时，才避免了一场悲剧！谣言害人，父母一定要有辨别的能力！
鱼类绝对是咱们平常最常吃的肉类之一，一般来说鱼的肉质都是特别鲜嫩的，而且脂肪含量比较少，蛋白质含量特别高，尤其是一些优质的蛋白质，所以常吃一些鱼，对我们的身体是非常好的，而且鱼肉中富含非常丰富的营养物质，这都是我们身体所必需的。
相信大家都听说过这样一句话:“吃鱼能够使人变得更聪明”，这主要是因为在鱼肉中含有 DHA和EPA，同属欧米伽-3长链多不饱和脂肪酸，在大脑皮层和视网膜中的含量很高，对于中枢神经和视力的早期发育非常重要，所以多吃鱼确实对婴幼儿大脑及其视力的早期发育有一定的作用，也可以帮助延缓老年人大脑和眼睛的衰老。
很多人都爱吃鱼，鱼确实也是一个健康营养的食物，高蛋白，低脂肪，而且富含维生素D、硫胺素、核黄素和矿物质。鱼类含有的脂肪，特别是海鱼，有ω-3脂肪酸，就包括我们所说的DHA和EPA等，可以起到促进神经系统细胞生长和功能维持、保护心血管、大脑和视网膜等作用。
