【啤酒鸭翅】食材：鸭翅7个、啤酒1瓶、大葱1颗、姜片适量、八角2个、香叶2块、山奈1个、山楂1个、冰糖适量、蚝油1勺、生抽1勺、老抽1勺、盐少许步骤：1.准备。2. 鸭翅洗净沥干水分。3. 锅中倒入少许油、下入葱姜爆香、中小火。4. 下入蚝油炒均匀。5. 下入鸭翅翻炒均匀。6.
连骨头都入味，这么卤鸭翅，吃起来才过瘾。孩子爱吃周黑鸭，在网上买了4盒，午餐吃2盒，晚餐又吃2盒，辣得直吐舌头，怕我说他，美其名曰周黑鸭就要趁着新鲜吃。孩子爱吃就让他吃吧，能说他什么呢！不过想起了一句老话：叫花子放不住热米汤，不吃完，睡不着觉。
鸭翅这么做，麻辣鲜香，好吃入味又解馋，再来3斤都不够！昨天去超市买了2斤鸭翅，只花了10多元，今天准备给家人做一个香辣鸭翅，麻辣鲜香，特别入味还很有嚼劲，比外面卤肉店做的还好吃，给老公做下酒菜简直是太美味了，孩子也很喜欢吃，辣的嘴巴都红了，也不肯停下来。
鸭翅很常见的一种食材，因其脂肪含量低，深受广大吃货们的喜爱。色香味俱全的红烧鸭翅鸭翅的做法多种多样，有卤鸭翅，酱鸭翅和酸辣鸭翅等。。。但今天我给大家推荐的一道，是用川味的方法，做出的红烧鸭翅。其色泽红亮，味道鲜美，肉质Q弹，唇齿留香，深得吃货们的好评。
酱烧鸭翅，放些干辣椒、花椒，用啤酒、腐乳汁去炖，煮出的鸭翅口感软嫩有嚼劲，配个小酒，生活很是美好!鸭翅8只，八角1个，桂皮1块，姜3片，料酒1勺，蚝油1勺，葱半根，老抽1勺，生抽1勺，干辣椒2个，花椒1把，啤酒1罐，腐乳汁1勺。
