早餐迷上这烧饼,酥得掉渣儿,分享配方和做法,再也不用排队买了天一凉胃口也变好了,好长时间没做烧饼,这几天又馋这一口了。家附近的小吃城,有一家卖烧饼的,每次想买都得提前去排队,因为那些大娘大爷们都是十个十个、一大包一大包的买,去晚了就没有了,也懒得再去排队了,还是自己在家做吧!
北方人没有面是不行的。面粉可以做成很多的美食,比如包子、饺子、面条、馒头、烙饼、馄饨、烧饼……各式各样,每天换着好吃,绝对不会吃腻的。光是烧饼就有很多种,带馅儿的、不带馅儿的,椒盐的、麻辣的、五香的、孜然的……但是,大多数河北人都爱吃的一款烧饼你知道是什么吗?那就是——缸炉烧饼。
在我的印象中,小吃几乎都是面食,可能是我喜欢吃的都是有面粉的成分在里头。喜欢吃面食烧饼的朋友不要错过了,教你在家自制这道美食,外酥里面筋道无比,咬上一口直掉渣,太香了,喜欢的朋友可以收藏起来,有空的时候做一做,下面就分享详细的制作步骤。
大家好,我是小董,一个爱做饭又怕长肉的90后,每天用简单的食材做出美味的菜品!我们老家是著名的孝子之乡,根据记载,孝子家里条件不好,以打烧饼为生,每天打出来的第一个烧饼从来不对外售卖,都是给自己的老母亲吃,所以烧饼也是我们这边非常出名的美食,每家每户都喜欢吃。
前两天家里的娃得到了老师的表扬,老师表扬了,老母亲也不能落下,准备给孩子做一顿好吃的。但是,作为一个正经北京人,芝麻酱烧饼是真的童年的回忆,既然已经做了烧饼,那就顺道来几个芝麻烧饼,让孩子也感受一下老母亲童年的味道。