家里住着老、中、小三代人,一日三餐颇难调和,父母爱粗茶淡饭,白菜、萝卜、豆腐总也吃不烦,我则无肉不欢,喜欢咸鲜口,大鱼大肉来者不拒,妻子和孩子们一样,爱吃甜口香软的食材,但有一样食材全家老小都爱吃,它就是排骨。
大家好,我是厨易,分享一学就会的厨房美食,欢迎交流,互相增进。作为一名合格的“吃货”,别以为我们只会吃,我们也会做呀,而且还会充分利用家里的烹饪工具,做出拿得出手的快手“硬菜”。不信你看,这道家常排骨软烂入味,汤浓味美,更主要的是,步骤超级简单,一看就会。
1雪碧排骨食材:肋骨8根生姜3片 生抽2勺 老抽半勺料酒1勺 雪碧400ml 盐一茶匙做法:1 排骨冷水入锅 煮开撇去浮沫捞出沥水 2 锅中倒油 爆香姜片 倒入排骨炒至表面微黄 加入料酒 生抽 老抽 醋翻炒均匀 3再倒入雪碧没过排骨 加入1茶匙盐 大火煮沸转小火加盖煮40分钟 4