大部分人对当季食材和水果都会有一种特殊的情感比如春笋、西瓜、冬枣这些东西一上市大家就争先恐后地买毕竟好怕吃着吃着哪天突然就没有了最近我就发觉一个新鲜食材上市了白紫色的质地看着就让人心生喜爱没错，它就是粉粉糯糯的既能和排骨蒸着吃又能搭配很多食材就连简单的蒸着吃都好吃到欲罢不能的荔浦
地理标志产品：指产自特定地域，所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因素和人文因素，经审核批准以地理名称进行命名的产品。广西壮族自治区荔浦市特产～荔浦芋头荔浦芋头，因盛产于荔浦而闻名，故称荔浦芋头，广西壮族自治区荔浦市特产。
秋冬天气渐凉，肚子饿到咕咕叫时，要是能捧着热乎乎的粗粮，香甜大口下肚，胃也暖起来，那就太惬意了！那么多粗粮里“百搭小能手”就数芋头了。芋头打底，铺上排骨，上蒸架，是妈妈的快速拿手菜。每一回，鲜美的肉汁融入绵粉芋头里，总能让我饱得肚子圆滚滚了，还想贪心再吃几块。
中新社广西荔浦11月29日电 题：广西荔浦芋：一口糯香数百年作者 蒋丰慧 欧惠兰 杨宗盛 唐梦宪在广西壮族自治区荔浦市，每当村屯里摆设酒席，便是黄学科最忙碌的时候。荔浦芋扣肉是当地人喜食的传统名菜。得益于家族代代相传的好手艺，“90后”黄学科已是荔浦芋扣肉制作技艺代表性传承人。
▲做好的拔丝芋头，糖丝清晰可见。 ▲芋头切块备用。 荔浦芋，属槟榔芋种，因盛产于荔浦而闻名，故称荔浦芋，是广西久负盛名的特产。 秋冬时节，正是采挖荔浦芋的最佳时节。在荔浦市广袤的农田里，一大片一大片的芋头田，形成了冬季里亮眼的绿色海洋。
都说“桂林山水甲天下”而能与桂林山水一样远近闻名的大概也只有这颗自清朝康熙年间就被列为首选贡品2005年获得国家地理标志产品认证2008年奥运会指定为专用食材的荔浦芋头了香如牛奶，粉如板栗，糯如紫米荔浦芋头产自广西桂林的荔浦县人工栽培已有400多年的历史早在康熙年间荔浦芋头已经是
导语：大量上市，建议多吃这种“碱性菜之王”，头发黑了，嘴巴不臭，身体更健康！大家好，我是傻姐美食，随着社会的快速发展，带动了各行各业，使人们的吃喝不愁。特别是现在人们所吃的食物，各种口味的都有，尤其是去外面吃饭，大多数都是用调味品来增加菜品的色香味俱全，比自己在家做的饭好吃太多。
芋头是一种常见的食材，有大有小普普通通都是没有“姓名”的。不过芋头家族的荔浦芋头不同，鼎鼎大名，无人不知无人不晓。其实荔浦芋头早年并没有这么大名气，属于地方特产。荔浦芋头的成名史可谓“一剧成名”，是当年一部电视剧将荔浦芋头安利给了全国人民。
前不久，一家全国连锁糕点店推出一款芋泥系列产品，并标注选用了“广西荔浦芋头”，吸引了不少钟爱“桂林味道”的消费者前去购买。近年来，不少企业和商家都选用荔浦芋作为烘焙、饮品的原料。餐桌上的“主角”荔浦芋，如今又打入了“时尚美食圈”。
如果你是爱吃芋头的人，那在荔浦的土地里，芋头里的王者——荔浦芋头则是你不容错过的美味！如果你要问这荔浦芋头有多好吃才能被称为王者？那帮卖君可以毫不犹豫的告诉你：荔浦芋头，香如牛奶，粉如板栗，糯如紫米！肉质绵密、软糯香甜的荔浦芋头，每咬一口都感觉心要化了！
