五花肉是我们日常生活中最常见的一种肉类,营养丰富味道好,做法也多种多样,无论是红烧肉、回锅肉、粉蒸肉、烤肉等等用的都是五花肉,从口感上来说,五花肉没有瘦肉的干柴,也没有肥肉的腻,而是瘦而不柴,肥而不腻,口感特别好。