鸡肺：鸡肺具有很强的吞噬功能，能吞噬活鸡吸收的微小尘粒。肺泡可以容纳进入鸡体内的各种细菌。这些细菌对鸡本身无害。然而，在鸡被屠宰后，少量的死细菌和一些活细菌会留在鸡的肺里。虽然加热可以杀死一些细菌，但有些细菌不能完全消灭。一旦被人吃了，它们会直接侵入人体，引起人体的病理变化。
所以以上鸡的四个部位，大家尽量少吃或者不吃，如果特别喜欢吃的话，建议自己在家做，这样清洗也会更干净，挑选鸡的时候我们尽量去市场挑选活鸡，可以让摊主帮忙宰杀，这样可以保证鸡是新鲜的，大家对于鸡身上哪个部位较脏有什么不同的看法或者建议吗？
爱吃鸡肉的人要看清，鸡身上4个部位尽量别吃，很多人都不知道。鸡肉是我们生活中不能缺少的一种肉类来源，在中国鸡肉的消耗量仅次于猪肉，不管是南方人还是北方人都是特别喜欢吃鸡肉的，这在菜谱上就能看出来，就用鸡肉来烹饪的菜就是数之不尽的，可见大家对于吃鸡的喜爱。
中国逢年过节都少不了杀一只鸡来庆祝节日，不管是公鸡还是母鸡，不同的烹饪方式能吃出不同滋味，尤其是老老母鸡汤，鸡肉鲜嫩味美，鸡汤香味浓郁，是不可多得的美食。也许大家不知道，鸡身上也有三个部位不能吃，可能藏着大量细菌，卖活禽的家里人都不吃。
虽然说猪肉的价格相比之前降价了一些，不过小编觉得价格依旧很贵，所以在买肉的时候常常都会选择鸡肉，虽然说鸡肉的味道没有猪肉好，但是营养价值要比猪肉高不少哦，而且鸡肉的做法多种多样，每天换着花样吃也挺不错哦，而且在商场买鸡肉，我们会发现它是按着各种部位分开卖的，鸡胗、鸡心、鸡腿等等，
1.鸡皮平时吃鸡的时候，最好不要过多食用鸡皮，可现实是很多人都比较喜欢吃鸡皮，但是这种鸡皮中含有过多的淋巴组织，是不可以食用的，而且鸡皮中还储存大量的寄生虫，如果处理不干净的话，很容易导致过多的寄生虫入侵体内，从而危害身体的健康。
鸡身上的这个部位不建议吃鸡皮很好吃，是因为其中含有很大一部分脂肪物质，脂肪物质摄入过多容易增加肥胖、高血脂等慢性疾病的发病风险。相对而言它的营养价值不高，这是不建议吃的原因，和激素等问题无关。如何科学健康吃鸡？买鸡要选择正规的超市和大型的农贸市场，避免买到可能存在问题的鸡肉。
小月自从大学毕业之后就一个人居住，潇洒又自由，但是在饮食上不规律，也出现了一些健康问题。所以前段时间小月的妈妈就从老家来这边照顾她，有天下班的时候，小月路过熟食店买了一只烤鸡。可是拿回家之后，小月的妈妈却不让她吃。
这五种肉千万别吃了，已经有人中招了，千万别不当一回事啊。民以食为天一天三顿饭，少一顿都不行，而这每顿饭都离不开肉，有些人是没有肉根本吃不下饭，所以这个肉是我们每个人都离不开的食物，这个肉吃对了对我们身体健康是有好处，但是这个肉吃不对的话，那就说不好了，
“妈！我周末回家，我想吃你做的酱油鸡了，可馋死我了。”“哎哟，现在也不兴吃鸡肉了，要不换个菜吧，妈都给你做！”“咋就不兴吃鸡肉啦？从小到大不都是这么吃过来的吗？”“我上周听隔壁的老张说，什么哈佛还是牛津大学的研究，发现鸡肉会致癌！这谁还敢吃呀”“你这消息靠谱吗？
动物内脏对于人体是有一定的好处的，但是事物都会有好坏两面，动物内脏尤其是猪的内脏，含有很高的胆固醇，可是妥妥的高脂肪食物，吃多了，会导致血液中的血脂升高，会诱发脂肪肝，肝硬化等疾病，还会让身材变胖，抑制到胰岛素的正常分泌，让血糖上升，是不利于控制血糖的。
