估计不少家庭对于厨房砧板都不是特别在意，用了很长时间都不会去更换；其实砧板是需要定期更换的，用的时间过长的话，上面会有不少细菌、食物残渣等。最近入手了火候沙比利乌檀木整木砧板，今天来和大家分享一下它的实际使用体验。
中国人的厨房江湖，总是热闹非凡：花样菜式轮番出场，切、剁、砍、劈、拍交替上阵……也就厚实的木砧板，才承受得住这份“热情”。但市面上便宜的“木砧板”，大都是使用木头边角料，通过化学粘合剂拼接而成。这些劣质木材，用不多久就刀痕遍布、藏污纳垢。
平时用来切肉、切蔬菜、切水果的切菜板，其实是厨房中最脏的地方。有专家做过专门的抽样检测，结果显示：家家户户每天都要用的切菜板简直比马桶还要脏，特别是塑料砧板的细菌更是吓人。而普通的木质菜板，长时间摆放在潮湿的灶台容易长霉菌，比如：黄曲霉菌。
新买砧板不要急着使用，这样处理使用使用更长久，不开裂不发霉前段时间，我丈夫说了很多次换掉砧板，那个砧板是去广西旅游时购买的，用了六七年时间，砧板用习惯了舍不得换新的。我丈夫说：“平时，你那么爱做饭，那么喜欢拍照晒朋友圈，换一个好看的砧板，拍出来的照片更好看。
