晚饭后，在杭州江干区枸桔弄社区紫玉福邸小区的绿化带小路间，常会看见一位头发灰白，精神饱满的老太太，在年过花甲的小女婿随同下，不需搀扶悠闲自得地散步，她就是小区远近闻名，不拄拐杖可单行两站公交路的寿星——杨志民。
所谓吃相，是指一个人的进食方式。日本心理学家研究发现，一个人在吃饭这个本能行为中的种种不经意的表现可以深层次地反映一个人的心理。吃相与坐相、站相等动作一样，贯穿在人们的生活和工作的始终，看似平常，却在其中蕴含着许多奥妙之处。 1. 细嚼慢咽。
吃相，也叫“食相”，就是吃喝时的姿态。观察饭桌上的“食相”是考量人教养最简单的方法，因为“吃”不仅能够看出一个人的素质和背后的家庭教育，还能够反映出一个人的性格。那么，看看世界上的几类食相相应的性格如何呢?1.
四种吃相，体现了四种性格和内在，你是哪一种？第一种：牛相特征：细嚼慢咽，慢条斯理，重视营养均衡体现性格：考虑事情周全，个性偏向于安闲稳定，为人乐善好施。第二种：虎相特征：目光坚定，沉稳有力，大口吞食，开大而合小，喜好肉食体现性格：个性坚定毅力大，事业容易成功。
家庭环境在儿童性格形成中有特别重要的作用，俗称“家庭是制造人类性格的工厂”。在家庭因素中主要有教养方式、家庭结构、家庭气氛、孩子在家庭中的地位等。1.家庭结构有研究表明，来自两代人家庭的儿童在好奇心、坚持性、伙伴威望、与人关系及对劳动态度上均优于来自三代人家庭的儿童。
从出生到性格基本成形，以下5个时期影响了孩子不同的性格特征：1、婴儿期：信赖—不信赖此阶段，婴儿的生理需要完全依赖成人及时给予满足。如果婴儿与亲人之间没有建立依赖关系，就会产生不安全的心理状态，出现情绪问题。
人在生长发育过程中，自身内在的动力与外界环境构成一系列的矛盾，对各种矛盾如何解决的反映表现为个人的性格。性格主要是在后天环境中形成的，一旦形成之后具有一定的稳定性，但也有一定的可塑性。儿童性格特征分5个时期1、信赖——不信赖(婴儿期)：此期婴儿的生理需要完全依赖成人及时给予满足。
