好像捡到宝了，还高兴得不得了，让人郁闷的是自己不知道怎么吃，就说超市打折，捡便宜了。巴沙鱼自己在家没有做过，都是在外边吃过，一般是火锅店里用来涮火锅，还有就是出差在北京吃过一次“茄汁巴沙鱼”，味道各有特色，都很不错。
我们平常见到的巴沙鱼都是在超市冷柜里，这种冷冻鱼肉是无刺的，尤其在夏日炎炎碰到家人胃口不佳的情况，可以买来些食用，顺手拿几个番茄，做一道番茄烩巴沙鱼片，软嫩的巴沙鱼片吸饱了浓郁的番茄汤汁，色泽红润，鲜嫩入味，看起来清淡实际上香浓酸爽又开胃，一点刺也没有，脂肪还低，多吃也不长肉，老人小孩特适合，在没有食欲的夏天，也不失为一道全家都喜欢吃的下饭好菜，有鱼有菜有汤喝，能吃能喝妥妥的了，把做法分享给大家。
