最近，酵素产品风靡大江南北，无论是电商网络还是朋友圈都充斥着酵素产品。那么，你知道酵素产品的主要成分和那些成分的具体作用吗。酵素的生产过程好像很简单，就是一些蔬菜水果发酵而成，而且酵素的功效有很多，下面我们具体介绍一下。
什么是酵素？它是根据“酶”的日本读音翻译成的汉语名称，也就是说，酵素就是酶，酶就是酵素。几乎所有的细胞活动进程都需要酶的参与，以提高效率。酶有正催化作用也有负催化作用，既能加快反应速率，也能减缓反应速率。人们根据它的这些特性，制成了含酶饮品——酵素。
近来“酵素”火热，网络中多篇报道强调其作用强大，甚至可以治疗癌症，真相确实如此吗？酵素就是酶什么是酵素？酵素一词源于日语，其实就是我们常说的酶，酵素是“酶”的旧称。酶在希腊语里，就是存在于酵母中的意思，酶是人体大多数生命活动中不可缺少的催化剂，是维持生命与细胞活性的物质。
中医认为“药食同源”，适当的食物可以治疗适当的病，而且没有副作用，因此，食疗才是最好的治疗方法。在可作为医用的食物中，酵素在很多食疗养生中都占了一席之地，现在我们就看看在排除人体毒素的过程中，有多少是酵素力所能及的。
作者：广东省药学会 广州医科大学附属第一医院 任庆维“酵素”是日本和台湾的叫法，实际上是生物体的酶。酶是有药物作用的。如抗血栓的巴曲酶针剂，是从矛头蛇毒提取出的。凝血酶冻干粉，是由猪或牛血浆中提取的凝血酶，可口服作消化道止血，或外用止血。注射用白眉蛇毒凝血酶，是可用于止血的针剂。
每日喝酵素，身体健康不求医。那么，长期喝酵素到底会给身体带来怎样的变化呢？1、你肯定比别人年轻酵素具有抗衰防老化的功效，酵素中水果的萃取物，可控制皮肤的老化。酵素的美容功能源于它含有丰富的过氧化物歧化酶和谷胱甘肽还原酶等。
许多人相信酵素有着各种有益健康的功效。比如能减肥、降三高、缓解便秘、排毒养颜等等。也有人用酵素作为清洁剂，洗刷碗盘、洗衣服等等。然而，自制酵素并没有大家想象的那么神奇。一旦制作和储存不当，还会有不少健康风险。酵素到底是什么？自制酵素本质如泡菜？
在医院的妇科门诊经常会碰到一些家长带着未成年的孩子来看妇科疾病，究其原因，竟然是因为一家人的衣物混洗，不但内衣放在一起洗，而且内衣和外套也混在一起洗，这样会引起衣物上细菌滋生，诱发一些难言的疾病，甚至互相传染。
是酵素汁中的“多酚”在帮你排毒饮食生活紊乱、承受过多压力会直接导致肠胃负担加重，引发肠腐败，日久成疾。酵素是一种促进人体新陈代谢的活性物质，在进食高脂食物的同时，摄入酵素可以缓解这些食物对人体健康带来的负担和威胁。
