□本报记者 周金泉油橄榄鲜果压榨橄榄油之后，产生大量的汁水、皮渣等副产物，这些副产物如何进行综合利用？近年来，省内一家龙头企业与科研单位合作，利用汁水、皮渣生产出了橄榄酒，橄榄酒渣又进一步利用生产鸡饲料，养出了独具风味的橄榄鸡。所有这一切，延长了产业链条，提高了附加值。
参考资料:1、Consumption of Olive Oil and Risk of Total and Cause-Specific Mortality Among U.S. Adults，《Journal of the American College of Cardiology》，Marta Guasch-Ferré， Yanping Li， Walter C. Willett， Qi Sun， Laura Sampson， Jordi Salas-Salvadó， Miguel A. Martínez-González， Meir J. Stampfer， Frank B. Hu，Volume 79， Issue 2，2022。
我们说的油橄榄，指的是“油橄榄叶提取物”，和平时吃的橄榄是两个东西。我国从1965年开始陆续引种不同品种的油橄榄，种植区域主要分布在甘肃、四川、云南、广东和广西等地，甘肃武都区作为我国最大的油橄榄种植基地之一，已被《国家地理标志产品保护规定》重点保护。
橄榄油树的历史可以追溯到远古时代。根据考古资料表明，橄榄树最早出现在现今的欧洲希腊地区，时间约在6万多年前。随后经历了古希腊、罗马时期的广泛栽培和利用，中世纪及近现代随着殖民统治与全球贸易传播到世界各地种植和利用。
中新网兰州3月14日电 甘肃省林业科学研究院油橄榄工程技术研究中心主任姜成英说，目前，甘肃陇南油橄榄产业面积发展到75.96万亩，约占全国总面积一半，产量约占全国70%以上，是中国最大的油橄榄生产基地。
编者按:秋冬季是橄榄丰收季，这种南国珍果是许多潮汕人的家乡味，也是古代文人推崇的文化味。近期，我们梳理挖掘了橄榄的诸多内涵，包括品种特征、药效功能、经济价值、文化价值等等，以“橄榄十问”的方式向您一一解密，带您重新认识这枚“宝藏水果”。
潮新闻客户端 孟祖平方怀味谏轩中果，忽见金盘橄榄来。秋季，山中的野橄榄树枝上挂满果实，此时，成熟的橄榄果，绿中透亮，小时候，常去山中采摘，用水冲洗后，含在嘴里，酸甜可口。橄榄，有中华橄榄、西方橄榄之分。
天花粉，别名花粉、瓜蒌根、瑞雪、白药等，是多年生攀缘草质藤本植物栝楼的干燥根。其虽有花粉之名，却无花粉之实，因断面洁白如雪，粉性较强，故名天花粉。天花粉味苦性寒，具有清热泻火、生津止渴、消肿排脓的功效。《神农本草经》中记载：“（栝楼根）味苦，寒。
