阳春三月暖，“咬春”正当时。近期，各种春菜、春鲜成为众多消费者最爱的品种，也让美团小象超市、叮咚买菜等在线平台的春味销售迎来一波“小高峰”。顺应春日潮流，“春菜”以及特色“本地鲜”品类上新。数据显示，全国多地春菜销量同比增长3.
此时各种春季的时令蔬菜经过春风的吹拂、春雨的洗礼，鲜嫩多汁、营养美味，从清新可口的野菜，到各具风味的春日蔬菜，都是人们等待了一年的好滋味，其中这春日3鲜别忘记吃，个个营养又好吃，错过季节可就真的可惜了。
阳春三月，最该吃“春季6鲜”了，满嘴都是春天的滋味，错过要等来年。阳春三月，气候变暖雨水增多，又到了春季踏青玩野菜的季节了，春天的野菜刚抽新芽，也是口感和营养最佳的时候，有的野菜虽然一年四季都能吃得上，但春天吃才是最鲜美的，其它季节吃口感要差很多。
夜雨剪春韭，新炊间黄粱，韭菜是春季“第一鲜”，春天的韭菜可是时蔬中的上等佳货，经过漫长冬季的营养积蓄，无论是口感还是营养都达到了最佳，搭配一些春季的鲜嫩的小河虾，两种春天的鲜味混合在一起，让味蕾瞬间就激活了。
春光明媚，心情大好，胃口大开。冒出尖尖的鲜嫩新笋，脂香浓郁、用料丰富的比萨，还有春天“专属”的甜品，一切蓄势待发，撩动心弦，尝遍春天。*眉州东坡来自四川春天的第一拨儿食材，以等待春雷号角、春雨浇灌的雷笋为首，还有不可缺少的折耳根、鲜豌豆、鲜蚕豆、香椿芽。
眼下，宁波本地雷笋价格比较实惠，而且又嫩又脆，到了品尝的佳季。鲜嫩的奉化雷笋一早就摆上了菜市场。谢昭艳/摄雷笋到了品尝的佳季张斌桥菜市场，一位老家在奉化的摊主介绍说：“这几天奉化雷笋产量很高，送到宁波运费又便宜，零售价已经低于外地货。
来源：【交汇点新闻客户端】万物生长的春季绿柳拂堤、草木抽芽处处呈现出生机勃勃的景象此时此景南京人也迎来了春日的第一口鲜对于南京人来说没有野菜的春天是没有灵魂的枸杞头、马兰头、香椿头、荠菜头……在千百年来的“餐桌争艳”中南京人选出了经典的野菜组合“七头一脑”这一组合无论是从视觉还是
人生百味，离不开“酸甜苦咸鲜”。“鲜”，润物细无声地存在于我们的味蕾之中。吕智军今年45岁，和海鲜打交道已经28年。吕智军说，用新鲜的食材、质朴的烹饪方式才能保证海鲜的原味。做海鲜和做人一样，就是简简单单，本本分分。
今天8时10分，我们迎来夏季的第一个节气“立夏”。天地始交，万物并秀。青阳去，朱明至，云物变，日初长。图/廖雪明 设计/陆凯声立夏是二十四节气中的第七个节气，也是夏季的第一个节气，它的到来预示着春夏交替，因此又称“春尽日”。
