鸡肉，是我们餐桌上最常见的肉类之一，滋补效果很好，烹饪方法也很多，炖、炒、焖、烤，各种方法皆可，总有一款适合你。鸡肉虽补，但吃法有讲究，不同体质吃法不同，甚至有些人不适合吃鸡，吃错了，不但不滋补，反而会致病，不得不知。鸡是最早驯化的家禽“两足而羽谓之禽，四足而毛谓之兽。
老母鸡汤前言鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，“补虚”的功效也为人所知晓。食材明细老母鸡半只红枣、枸杞适量姜适量料酒适量盐、调味精适量老母鸡汤的做法步骤1将新鲜老母鸡半只斩件，将鸡块洗干净，取一个大的锅子装入适量的水，把鸡块放进锅里步骤2在煮鸡块的时间里，弄干净一些姜、枸杞、红枣
12月22日是冬至，按照民间习俗，有“一九一只鸡”的风俗。就是从冬至算起，每进“一九”喝一次鸡汤。南京市中西医结合医院专家提醒，老母鸡汤虽然有补益功效，但却不是什么人都适合喝，否则只会适得其反，补身不成反伤身。
鸡肉的药用价值极高，民间素有“济世良药”的美称。中医认为，鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，可用于脾胃气虚、阳虚引起的诸多不适。但很少有人知道，鸡肉雌雄进补功效有很大不同！雄性鸡肉，其性属阳，温补作用较强，比较适合阳虚气弱患者食用。
寒冬将至，很多人会下意识地进补。此时，喝鸡汤对于老年人来说，是滋补身体的不错选择。按照民间习俗，有“一九一只鸡”的风俗。就是从冬至算起，每进“一九”喝一次鸡汤进补。虽然，冬季喝鸡汤进补会给我们的身体带来诸多好处，但你的喝法真的喝对了吗？
猪肉飞涨，鸡肉相对便宜，且肉质细嫩鲜美，不饱和脂肪酸含量高，蛋白质丰富，营养健康的鸡肉成为了老百姓餐桌的常客。关于吃鸡的一些疑问，也成了人们津津乐道的话题，比如乌鸡和普通鸡相比哪个更有营养价值？煲了鸡汤到底是吃肉呢还是喝汤，哪个含的营养更高？公鸡和母鸡怎么吃才更有营养？
对于感冒，大家都再熟悉不过了，但是有些人多年也不感冒一次，而有些人却频繁感冒。没错，从中医的角度来说，感冒有风寒、风寒、暑湿等的分型，可是不管哪种原因诱发的感冒，如果总是频繁发生，那么就跟体质有关了，这多是气虚所致。因为气虚无法抵御外邪，就容易发感冒。
