炸萝卜丸子，加面粉还是加淀粉？掌握好黄金比例，又香又酥又脆萝卜是北方地区冬季最常见的时令蔬菜，这个季节的萝卜口感脆嫩、水分充足，而且价格也十分便宜，一斤还不到一块钱。冬天吃萝卜的好处很多，所以在老百姓家的餐桌上经常可以见到各种萝卜做的菜肴。
荠菜的做法太多了，煎、炒、炸、煮、拌、蒸皆可。这两天，我们已经跟大家分享了炸、煮的做法。 咱们就再说一说煎的做法，今天我们要做的是一道荠菜薄饼，又香又酥又脆，超级好吃。 一起来看看我是怎么做的吧! 用料： 荠菜，面粉，猪油，盐，温水，油。
临近春节，很多人家都会开始制作一些“油炸食品”，比如说炸丸子、炸酥肉、炸麻花、炸麻叶等等，这几种美食，在以前都是过年才能吃上的美味，现在吃起来也能感觉到浓浓的年味儿。今天小编就为大家分享“炸麻叶”的做法，可能在一些地区也叫“炸翻花”，你们当地叫什么呢？
一提到花生米相信大家第一时间想到的就是下酒菜，比如说酒鬼花生，老醋花生，油炸花生，都是非常下酒的美食，即使不喝酒的话，花生米也是一道非常下饭的美食。今天就来跟大家分享一道花生米的新做法，这道花生米的新做法特别简单，炸出来之后又酥又脆，绝对会让你越嚼越香。
导读：昨天晚上在群里通知亲戚朋友来我家做客吃饭时，有几位亲戚点名说想吃我做的炸藕盒，因为自己在外务工半年了，都没有吃到又脆又酥的藕盒呢！其实只要有人吃了我做的藕盒，他们都是夸奖说我炸的藕夹太酥脆了，自己从来都没有做出如何酥脆的藕盒！
