牛奶含有乳蛋白、脂肪、乳糖，其中乳糖是由葡萄糖与半乳糖组合而成，其甜度只有蔗糖的20%，所以即使鲜奶不甜但还是含糖，其中的半乳糖不会增加血糖，而葡萄糖会成为血糖，所以鲜奶的血糖生成指数相对较低，为27.6。
64岁的周大爷患上糖尿病已经快10年了，这10年里，一直按照医生嘱咐吃药降糖，平常也注重饮食管控，高糖，油腻的食物一概不碰，血糖控制还算平稳，像糖尿病眼病、糖尿病肾病、糖尿病神经病变等并发症均未出现，控糖情况也算十分理想的。
糖尿病人群的饮食，都是很小心谨慎的，就怕自己一个错误饮食，导致自己的血糖失控，而血糖失控的后果，是所有糖尿病患者都不能承担的，严重与否，都可能引发并发症，就算只是轻微的并发问题，都会让糖尿病患者难以承受，关键是有的并发症反复发生，真的是很让人糟心。
央广网北京11月14日消息（记者 郭彦伟 实习记者 徐佳雯）14日下午，国家卫健委举行发布会，介绍“食品安全和营养助力健康中国建设”有关情况。中国营养学会理事长杨月欣在会上就糖尿病人能否喝牛奶给出了答案。
奶和奶制品是平衡膳食的重要组成部分。专家建议多喝奶，6-17岁的儿童青少年建议每人每天饮奶不少于300毫升。 针对喝奶，社会上有一些说法，比如空腹不能喝奶、糖尿病人不能喝奶等等。这些观点正确吗？来听专家怎么说。
