对于蜂蜜来说，只要说起，很多朋友的第一感觉就是是个不错的东西，古老的纯天然美食，蜜蜂的劳动果实，不但味道好，还隐藏着蜜蜂许许多多的故事，但是随着我国养蜂技术的不断发展，养殖的蜂种越来越多，在蜂产品种类不断增加的同时，质量也参差不齐，对于蜂蜜来说，最明显的差别就是中蜂蜜和意蜂蜜的差别。
参考文献:[1 ] 杨冠煌.引入西方蜜蜂对中蜂的危害及生态影响[J].昆虫学报,2005,48 ,1 986, :71 - 78.[5] 中华人民共和国国家标准——蜂蜜[S].北京:中国标准出版社,2005.[6] 中国标准出版社第一编辑室.蜂产品标准汇编[M].北京:中国标准出
现在正好是夏季，真蜂蜜在高温作用下，如果摇动蜂蜜瓶，会发现有大量气泡产生，一般静置1-2天，泡泡就会自动消失，这时候再打开蜂蜜瓶，会感觉到一股气体冲出来，这股气体就是氧气，是由于蜂蜜与高温发生作用产生的。
土蜂蜜又叫中蜂蜜，是咱们中国土生土长的中华小蜜蜂产的蜂蜜，中蜂的产量非常的低，采集零星蜜源能力强，比较适合零星的去采花蜜，可能槐花蜜也采、葵花蜜也采、野花山花都会采，所以中蜂产的蜜只有一种，那就是百花蜜。
昨天给大家普及了一些关于蜂蜜的小知识，现在接着昨天的话题给大家讨论下如何挑选蜂蜜!市面上常见的蜂蜜就是洋槐蜜，枣花蜜，椴树蜜，荆条蜜等单一的蜜，不论是养蜂处还是超市都是常见的蜂蜜，其形态透明，光泽好，有的蜂蜜价格处于10-30之间，有的蜂蜜价格处于50--80之间，有的蜂蜜则处于100--200之间。
吃了这么多年的蜂蜜，你知道蜜蜂的种类吗？今天就来和大家聊一聊蜂蜜的种类到底有多少？在昆虫的世界里，蜜蜂是群居的昆虫，它属于节肢动物门，昆虫纲，膜翅目，蜜蜂科（Apidae），蜜蜂属（Apis Linn）。
众所周知，“飞天”需要在特定的时间，特定的app，而且有特别的人品加持才可以抢得到，因为这种蜜源同样对蜜蜂来说也是非常不易，世上的蜂蜜万万千，但这款目前来说是独一无二，它就是来自西南边境地区高海拔才有的黑蜜。
