在儿时的印象里,家中长辈喝酒时总是会把酒先倒入酒壶里烫一烫,然后慢慢的再从其中倒酒到酒盅里来喝。据说最先发明这种喝法的是古希腊人,因为是他们不喜欢浪费食物,看到餐桌上喝不完的酒觉得可惜,于是灵机一动,加入香料一起煮了喝。
第一种,温热了再喝。这种喝法常见于一些中老年人,喜欢在冬天的时候喝。方法是准备一个砂锅酒壶,倒入黄酒,切一点姜丝放进去,再放入一点红糖。然后用小火微微加热,稍稍冒出酒气就可以了,或者直接把酒壶放进60-70度的热水里,稍微温热一会。
汉中黄酒很多人都喝过,前几天看小郭老师的头条视频,她也在黄酒师傅那里学到了一些喝黄酒的窍门。黄酒热一热再饮用,能达到暖胃的功效,同时黄酒会更香,酒味相对来说更柔和。温酒时,注意不要温太长时间,最多温热到70度就可以了。如果温太长时间,那么则会影响黄酒的口感,导致黄酒变得没有味道。
很多朋友在家吃饭喜欢小酌几杯,或浅饮独酌,或夫妻二人对饮,或浅尝辄止,或畅快微醺,都是人生一大乐事。然而夏天来了,喝白酒太烈,喝啤酒太撑,喝红酒呢---红酒并非人人会品,而且能入口的红酒着实不便宜。何不试试黄酒呢?
在我们日常生活中能够接触到的黄酒,大多数是料酒,算是烹饪用酒的一种,总的说来是添加黄酒酿造的,主要的作用是用来去腥、增香,除此之外,黄酒好像距离我们很遥远,如今的酒桌上,喝得最多的就是白酒、啤酒,偶尔还会有一些洋酒,比如:白兰地、威士忌、伏特加等,但洋酒也算是小众了,不过同我们国家的传统特产黄酒比较起来,黄酒就更加小众,可能喝黄酒还算比较多的地域有:浙江绍兴、山东即墨,下文给大家说个有关黄酒的趣事吧。
最近古力娜扎夜晚连发两条微博,第一条是“哈哈没有人懂”,第二条是“需要一大桶水”。随后秒删,不明真相的网友以为仙女在深夜感慨,没想到是她喝断片发错了。古力娜扎解释这是2021年的第一次断片,晒出解酒药,还配上自己的表情包“千万别肿”。
记者获悉,盒马将推出“老字号,新国潮”计划,联手上海十余家老字号,研发海派国潮新品。昨天,8款海派国潮美食率先“上菜”——它们均以传统的上海特色风味“入围”,经由创意牵引成为“新品”,为上海的老字号焕新带来更多可能。