来源：正安聚友会电视剧《大长今》里面，皇帝生病了，厨师要和御医一起去。御医诊断完毕，厨师要根据御医的诊断来搭配食物，每个食物的功效，应该怎么做，口味还要好吃，都是讲究。这个实际上是来源于我们中国的文化——食医。以《周礼》上的分类，食医是区别于其他三医的医生。
香菜可是我们人类已知的最具争议性的香草之一，有人爱吃，有人不爱吃，有研究显示：吃不吃香菜是由基因决定的；有些地方的人又称香菜为芫荽，中药胡荽来源为芫荽的全草，能辟邪，那香菜究竟是中药吗？今天为大家揭秘。
发物就是容易诱发和加重某些疾病的食物，包括有发热之物，发风之物，湿热之物，发燥之物，光敏之物。先来说发热之物，常见的有葱姜蒜，花椒，胡椒，辣椒，羊肉，阴虚火旺、伤口有炎症以及结核病的患者不建议使用，平时经常发热，口渴，大便干结的人群尽量也少用。
冬天风寒感冒后，很多人会持续一段时间，呼吸道的炎症还没好，感觉有痰，晚上睡觉不舒服，胸闷，有时小心脏咚咚的跳有时把自己吓醒，这种情况说明心肺系统有积液和积痰的表现，如果长时间不重视，就会影响心肺功能，严重影响心脏病，即肺的问题引起的心脏病，因此，感冒痊愈后咳嗽多痰，要适当的吃些香
导语：每当点餐时被问到“有什么忌口”，都会立刻回答“不要香菜”！每当听到饭友说“别把香菜扔了呀，给我给我”，都会想，为什么香菜是你之美味我之噩梦？香菜的学名叫芫荽（没错，听起来有些像方言的“芫荽”二字才是人家的正名），原产于欧洲地中海沿岸及中亚地区。
有一种很常见的食材，它既是食材也是中药，作为食材它是常用的调味品，作为中药它能“发汗透疹，消食，下气”。被后世尊称“药王”的孙思邈说“不可久食，令人多忘”；被后世尊称“药圣”的李时珍说“凡服一切补药及药中有白术、牡丹者，不可食此”。它就是食材香菜，也是中药胡荽。
有一种无比神奇的食物——香菜，当人们吃个手抓饼，有些人一定会要叫老板多放香菜；而有些人忘记跟拉面店老板说不要香菜，最后拿着筷子一片一片往外挑......这种植物到底有什么魔力，才能让人们对它，爱也深，恨也深！
