山药是很多人都特别喜欢的一道美食，很多人自己在家烹饪山药的时候，炒出来的山药总是发黑，要么就是不脆特别软，炒的时候容易烂掉，所以每次吃山药都特别头疼，一般是去饭店里直接买现成的清炒山药，在家做的话就很少去烹饪了。
山药，是我们日常生活中常见的食材，可以蒸，可以煮，可以炖，还可以清炒。家里两根小白嘴山药，还是买了煮粥剩下的，又长又细，今天午饭的时候，用来做了这道清炒山药片，学着酒店的样子，用波浪刀切了波浪形状，看起来造型别致，加上少许胡萝卜，切好就下锅了，大火翻炒2分钟，加点米醋调下味，就可
山药是冬春两季常见的蔬菜。大家都知道山药营养丰富，有着润肺清肺通气等很多作用。平时大多我们都是把它当成煮粥的食材，其实山药还可以做菜哦，而且不需要复杂的步骤，加2鸡蛋炒一炒，就非常好吃。这样做出来，口感爽脆，清淡鲜美，非常可口，一起来看看吧！
大家好，我是大叔爱生活美食，每天分享几道好吃的家常菜美食，和你一起交流和学习，今天是周末，祝大家周末愉快，分享家常菜美食也是我的喜好，有和我一样的朋友可以交流交流，胡萝卜配山药炒也是很不错的一道美食，营养丰富，清淡可口，胡萝卜含有胡萝卜素，对眼睛很有好处，山药，也有补肾的作用，所以，经常吃这道菜也是很补身体的，一下分享吧，
前两天楼下有个专门卖山药的小贩，价格非常公道，就趁机买了十斤，这下可有口服了，什么排骨山药汤、蒸山药泥、山药养生小饼、山药粥全都吃了一个遍，今天，就做个清炒山药吧，洁白无虞、清脆爽口的山药，搭配一点青红椒丝，整个一春意盎然、勃勃生机的景象。
大家好，我是老猫。喜喝酒，好吃肉，我又来了。哈哈哈，不过今天不吃肉，吃山药，没肉却胜过有肉。山药，这么好的东西，营养价值就不用多说了吧。从名字就能看出它不简单，食药同源，多吃山药，身体好好。什么！你说山药不好做？
炒山药时，很多人忽视了“这一步”，难怪山药颜色发黑，口感差！大家好，我是蕾宝的烟味生活！山药，相信我们都非常熟悉，并且也有很多人爱吃，它不仅有着非常高的营养价值，而且滋补效果更是一级棒，是一种老少皆宜的健康食材。
大家好，我是涵妈，山药是个宝，胜过灵芝草，山药是我们日常生活中常见的一种食材!一道美味爽口的炒山药就做好了，要想山药好吃又不粘锅，必须少不了这两个步骤，第一:切好的山药要立马用淡盐水清泡一会儿，第二，山药在炒前要掉一下水，掉水时要滴几滴熟油和少许的盐，这样炒出来的山药不会发黑，感谢大家的阅读和支持，如果大家有不同小技巧或小技能的欢迎大家在下方留言评论与更多的读者朋友一起交流互动，我会每天更新文章，期待与大家的互动，愿大家开心快乐每一天。
刚过了大寒节气，马上就到立春，正是冬季与春季交替的季节，这个季节气温很不稳定，时冷时热，昼夜温差大，很容易生病，这个季节可以吃一些温补的食物，不能吃得太过油腻，要多以蔬菜瓜果为主，鱼肉为辅。冬春交替的季节，多吃一些山药可以起到健脾补肾，润肺等功效。
