最直接的表现就是现在所谓的“富贵病”都是由“大鱼大肉”造成的，比如高血压、高血糖、高血脂，也就是通常说的“三高”“三高”是现代人类健康的主要杀手，除了原发症，还能引起很多并发症，其原因就是高热量、高脂肪饮食。
在这样的背景下，“粗茶淡饭、多喝水”逐渐成为了很多人追求的养生理念。然而，“粗茶淡饭、多喝水”这种简单粗暴的养生方法，却不一定适合所有人，操作不当或过度的追求，反而不利于健康，甚至还可能给身体带来严重的问题。
来源：【运城日报-运城新闻网】嘉宾王水成：全国食疗养生大会高级顾问，国家一级健康管理师。现在，大家的生活水平都有所提高，但很多人在饮食方面却存在一定的误区，认为大鱼大肉才是品质的体现。但其实大鱼大肉不一定意味着品质，粗茶淡饭反而有利于健康长寿。
