近日，随着天气转冷，网上关于“米油”的讨论热度逐渐升温。不少网友认为“米油”是秋冬滋阴的佳品，有助于补津液、养脾胃。然而，也有部分人反映，食用“米油”后出现腹泻、咳嗽等不适反应。针对相关热门话题，记者采访了东部战区空军医院中医科主治医师史孟瑄。
想要补充这些营养可以增加粗杂粮摄入中国居民膳食指南建议每天的饮食中摄入约1/3到1/4的全谷物例如小麦、玉米、荞麦等或者通过食用还原稻谷营养的食品来弥补丢失的营养例如植物油国家一级健康管理师苏晨曦谷维素是稻米油中特有的一种营养素，它是一种强抗氧化剂，在医学上被称为植物神经调节剂，
食欲不振，胃酸胀气整个人提不起精神吃得少小肚子却比别人大很多都说脾虚百病生烧烤、火锅、辣条吃多了工作加班压力大让现代人的脾胃，多多少少都有些问题《本草纲目》记载：“小米治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。
不知道大家有没有使用灶台煮粥的记忆，用大灶台烧一大锅水，倒入大米，等到锅里的水蒸气升起，锅内的大米不断地沸腾，沸腾一段时间后，黑色的大铁锅最上面就会浮起一层白白的浓稠的米沫，或者等粥盛出来稍稍放凉的时候，在粥的最上层也会浮有一层细腻的黏稠物，干了后会变成一层薄如蝉翼的粥衣，就是“米粥油”。
米汤，又叫米油，就是煮饭时，浮在最上面的细稠汤液，相信许多人都有喝过。顾名思义，因其为稻谷之精华，得五气之正，入脾入肺，既补脾胃之气，又宣肺利湿，乃补养脾胃之第一，所以趁热小口慢酌，能缓解因脾胃不和，引起的胃脘疼痛，疗效亦佳。
冬去春来，经历了一个冬季的进补，大鱼大肉、油腻荤腥，但是吃多了伤胃伤身，最重要的一个冬天过去还胖了个7、8斤！冬天还不爱动，最后你收获的不是一个健康的身体，可能是脂肪肝、高血压以及肥大的肚腩...所以现在吃点健康的粗粮对身体大有裨益。
过年期间，亲朋好友难得相聚，大多数人都会放开了吃喝，大鱼大肉接连不断，零食、饮料也吃了不少。这样几天下来，不仅肚子上的肉肉厚了一圈，肠胃也渐渐发出了抗议……于是，在春节假期结束之后，大家便开始想方设法地调养肠胃：喝熬出米油的小米粥、吃五谷杂粮粉、清淡饮食等等。
今天就是一年一度的腊八节了，民间有很多关于腊八的习俗，比如喝腊八粥、吃腊八蒜等等。这些节日美食给腊八节增添了许多的氛围感和幸福感，但也要注意，并不是人人都适合食用它们，注意以下几点才能吃的更健康：3类人群食用要注意01糖尿病患者熬粥时，食材中的淀粉充分糊化，升高血糖的作用会变强。
流鼻血、早上起来有点鼻子塞，但是过一会儿就好了;口干、嘴唇干裂，常舔嘴唇，或者经常要水喝;米油能滋阴强身，和胃气、长肌肉，肥五脏百窍，过去穷人家把当天熬的米油称作是“人参汤”，是老百姓饭桌上最常见的补虚食方。秋天如果家里人有脾胃虚寒导致的腹泻，喝点米粥，热热的连着“油皮”一起喝下去，喝几次能有助于止泻。
