在电视剧电影中,武大郎卖的炊饼经常表述成烧饼,而在武大郎的家乡炊饼是一种既不是烧饼又不是山东煎饼的一种地方食品,宋朝时炊饼究竟为何物?武大郎辛勤卖炊饼,养大打虎英雄武二郎(武松)《齐东野语》为宋末周密所著。因其祖籍山东济南,故对山东轶事多有记述。
《水浒传》中最著名的饮食莫过是武大郎炊饼了,有人认为炊饼已经失传,有人认为炊饼就是烧饼,还有人认为炊饼就是今天名满全国的山东煎饼,那么久闻大名的武大郎炊饼究竟是何种美食呢?在山东版《水浒》中,炊饼是按烧饼的样子做的。炊饼是什么?
本回题为《母夜叉孟州道卖人肉 武都头十字坡遇张青》,讲的是武松为武大郎报了仇后就去投案自首。县令怜惜武松是个好汉,且西门庆等人已死,便有心要照顾他,便将武松故意杀人,改为与其嫂争执过程中误杀了潘金莲,而西门庆与潘金莲通奸,想要保护潘金莲,打斗过程中亦被武松打死。