大家好！欢迎关注素素小颜！昨天是立冬，听说立冬要进补，要吃鸡吃热量比较高的食物，我们家买的羊肉刚好也寄到了，晚上就做了一顿烤羊排和大枣羊肉汤这补进得，可千万别流鼻血呀！不过在美味面前，谁能抵挡得住呢，尤其是那烤羊排，远远闻到这孜然的香味，就已经让人垂涎三尺了。
今天和大家分享一道非常有排面的美食，深受广大朋友喜欢的烤羊排，很多人在家做烤羊排觉得很麻烦，今天就和大家分享简单制作方法，但是腌制才是烤羊排的关键，今天这个腌制配方分享给你们，用电烤箱也能做出大排档的味道。
春节，我国最重要的传统节日之一，除了象征着团圆，它还代表了各种美食。都说我国所有的节日都和吃有关，这句话说得一点没错。春节是所有节日里美食最多，也是吃的时间最长的节日，从家家户户都很重视的年夜饭开始，基本都是从大年三十吃到正月初七，就这节奏，想不胖都很难！
烤羔羊排的过程中，额外添加一些小块黄油在羔羊肋排表面，帮助它焦糖化，增加口感。 在预热烤箱之前，可以调整烤箱架的位置，让烤盘更接近烤箱的顶部，在羊排上加些黄油，可以让焦糖更加的分布均匀，让口感更加的鲜美。
小贴士 嘱咐几句：1、羊排在超市就能买到，都是洗干净分装好的，回家再冲洗一下就好；2、甜面酱我用的是李锦记小盒装的，味道不错，有一点点甜味，份量比较小，用两次刚刚好；3、用保鲜袋腌羊排比较省事，把所有材料和羊排装进去拌匀，放在冰箱里也不占地
羊肉，性温，具有补血、补虚养身、补阳等功效，最适宜于冬季食用，故被称为“冬令补品”。《本草纲目》曾将羊肉与人参相提并论，美其名曰为“小人参”。老饭骨传人冯小亮今天给大家分享羊肉中的经典菜——烤羊排，外焦里嫩，吃到满嘴流油，味道绝了，大家快来试试吧！
