前文上班族朝九晚五的生活几乎不会留给时间去真正下厨，给自己做一道喜欢吃的菜，又或者说是静下心来认认真真的取材，按照过程慢慢地烹饪。这两天父母也从老家来了，真正想着注重一下生活，精心准备一些菜肴给父母接风洗尘。之前其实厨房我没有怎么进过，一般都是直接在外面买了吃的比较方便。
说起中餐就离不开中华铁锅，中华铁锅俗称大马勺，采用纯铁打造，非常适合急火爆炒，可以减少蔬菜中的养分损失，保持材料的口感和味道。并且中华铁锅不含其他的有害元素，有益身体健康，不但在我国家家必备，而且已经蜚声海外，畅销世界。
炒菜做饭怎么能少得了锅具，虽然现代厨房中各种改进过的不粘锅具出现的频率越来越高，但有着悠久历史的“铁锅”依然活跃在家庭中。铁锅做菜的好处多多，不但做菜时的油放得少，而且还能为人体补充铁元素，不过也有缺点，便是铁锅容易生锈，而且相比较而言铁锅重量也大。
一直以来都被家里的锅快烦透了，每次炒菜必粘锅，粘锅就算了，洗锅的时候还很难洗，太费劲！ 以至于不得不用平底锅炒菜，虽然不粘锅了，但是锅口太低了，翻锅的时候总会撒，也不太敢用铁质的锅铲，因为买的时候价格并不贵，上面附有一层防粘涂层。
悠悠华夏几千年，沉淀下的文明瑰宝数不胜数，作为一名重度文史爱好者兼特级馋嘴专家，对中国的饮食文化格外钟爱~揣着一颗不安分的心，这些年除西藏，台湾外，全国其他省份都踏足过，或公务出差，或自由旅行，不管是哪种行程，都要安排出一点时间去寻味当地独有的味道，从一茶一饭中品味一方风土。
餐饮老人分享：每道小吃就都可以摆摊，创业者必看的实战指南只要一块鸡肉，教你做街头小吃，外酥里嫩，中秋家宴上保证受欢迎【炸鸡柳】所需材料：鸡胸脯肉1块、油盐适量、白胡椒粉1汤匙、孜然粉2汤匙、姜粉1汤匙、料酒半汤匙、生抽1汤匙、淀粉3-4汤匙、做法步骤：1.
