山竹原名莽吉柿，原产于东南亚，一般种植10年才开始结果，对环境要求非常严格，因此是名副其实的绿色水果，与榴莲齐名，号称“果中皇后”。它的果皮是一层深紫色的硬壳，用手掰开后，里面是一瓣瓣白、甜、美味的果肉。可以生吃也可以做成山竹蛋糕或加入海鲜咖喱。其幽香气爽，滑润而不腻滞。
▲“水果之王”与“水果之后” 山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热。如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。正因为二者互克互补，所以索性被人们强行“婚配”，分别授以“水果之王”与“水果之后”。
来源：【嘉兴日报-嘉兴在线】端午佳节来，瓜果筹备忙。夏天来了，被称为水果皇后的山竹映入眼帘。大家在感慨他价格昂贵时，也折服于他的美味。山竹果肉雪白嫩软，味道清香。具有降燥，清凉，降火的效用，非常适合在夏天食用。
来源：环球网 6-8月正是山竹大量上市的季节。明代书籍《瀛涯胜览》记：“爪哇国有芭蕉子、莽吉柿、西瓜、郎级之类。其莽吉柿如石榴样，皮内如橘囊样，有白肉四塊，味甜酸，甚可食。”莽吉柿便是山竹。山竹，又称莽吉柿、凤果、倒捻子、山竺等，属藤黄科藤黄属，是一种典型的热带水果。
大家好，这里是媛爸日记，每天分享生活实用小窍门，总有一个合适您。山竹现在一年四季都可以吃得到，但是山竹真正上市的时间是5月份到10月份，所以现在是吃山竹的好时节，那么平时我们在购买山竹的时候应该如何挑选呢?
审核专家:曹东义，河北省名中医，主任中医师、教授、硕士研究生导师，河北省第四、第五、第六批师带徒指导老师，师承国医大师邓铁涛、朱良春，河北省中医药科学院原副院长，现任河北省中医药文化交流协会副会长、世中联一技之长分会会长、河北省中医药学会张仲景学术思想研究会会长、河北中医药大学扁鹊研究院院长等职务。
