魔芋究竟是什么食材？4道魔芋丝做法，简单美味下饭，多吃不长胖。大家好，我是琦哥说美食，祝大家开心每一天。很多朋友喜欢吃麻辣烫或者关东煮，里面有一种跟粉丝很像的食材，口感脆脆的还有嚼劲，很多人以为就是粉丝，其实这是魔芋丝。
三伏天这么热，难免想吃点顺肠胃、清爽的食物，或者拌碗开胃的凉面，这时就要提到今天介绍的食材：魔芋。魔芋制品被联合国食品卫生组织认定为“宝贵的天然保健食品”，有“膳食纤维之王”、“魔力食品”、“肠道清洁工”等等称号，另外，它还是减肥人群青睐的”瘦身神器“。魔芋真的这么好吗？
我第一次品尝魔芋豆腐时，就对这种神奇的食物感到了好奇，现在就一起来看看这种神奇的魔性食物——魔芋。在东南亚、非洲等地均有分布，而我国的魔芋主要集中在云、贵、川、陕西南部和湖北西部，其中四川盆地周围山区的魔芋最为丰富。
