在东北过年粘豆包是必不可少的，小时候，过了小年家里几乎天天都要蒸各种食物，蒸年糕、蒸粘豆包、蒸馒头，因为“蒸”有“蒸蒸日上”的象征，而且蒸之前要发面，“发”则意喻着“发财”，黄色和白色意为有金有银，所以每到年根儿家家户户都会蒸上几锅粘豆包，借喻自己家来年“发财”，生活“蒸蒸日上”
说起粘豆包，大家都普遍认可的是东北粘豆包，其实我们山东这里的粘豆包也很好吃。这就是今天我们要说的杂粮水晶粘豆包。传统东北的粘豆包内馅是红豆或者红芸豆整合成的豆馅，外皮是由糯米粉或者大黄米面做成的，需要蘸着白糖吃。
东北的网友也常常在朋友圈里晒着当地小吃美食，据说是用大黄米粉制作的粘豆包，外层软糯，内馅是甜美的豆沙，金黄色的外层，看起来无比诱人，一方水土养一方人，身居苏北，大家也都喜欢这款粘豆包，与东北粘豆包不同的是，此款粘豆包，也称为粘团，是当地春节美食之一，馅料甜美，皮薄馅多，是春节里必做的美食之一，寓意团团圆圆，所以，它也称为年团。
最近我们附近的超市搞促销，婆婆一下子买了好多种类的豆子回来，这下可把我愁坏了，因为保存不当的话豆子会很容易生虫子，平时吃黄豆太多也会刺激雌性激素生长，对孩子发育不好，所以综合了一下就除去黄豆，把剩下的种类做成粘豆包吃。
随着网络技术的日益发展，“网红”这个词，时常出现在大众视野中。提起网红，很多人的第一印象，大多都是活跃在各大平台的网红达人。其实，网红的概括，除了各个领域的达人外，“美食”也是其中之一。作为爱吃，爱做的美食博主，我的关注点一般都是各种流行的“网红美食”。屡屡遇到自己心仪的对象，记录加实践两部肯定少不了。最近，就被一款“网红粘豆包”圈粉了，不知手机是否也和我心有灵犀，总是频繁刷到它的制作方法。
减肥的朋友们再也不用担心吃不饱了，今天我们分享一款粗粮粘豆包，粗粮粘豆包是减脂期必备的一款美食，看着不咋地吃着非常的好吃，不但管饱营养还很丰富，如果一次做的多冷冻保存可以吃上一个月，粗粮超市里都可以买到也没有复杂的步骤，来跟着小玲一起来做吧。
来源：【黑龙江日报】“出锅啦！”已是大雪节气，绥化市明水县双兴镇双利村豆包加工厂一大早就已热气腾腾，这里的工人们正热火朝天地手工制作黏豆包，边做边蒸，空气中都弥漫着豆包的香味。小小黏豆包，“蒸”出增收新渠道。
香喷喷的大黄米粘豆包好吃到停不下来。醒发好的面不用放到面板上揉搓，直接在盆中取一小块面用手团成团，压成饼状，放入红豆馅料，用手的虎口把面饼挤压收口，口朝下，团成一个圆团子，锅中放入一个盘子，盘中抹点油，防止粘盘，开锅蒸20分钟，焖5分钟，皮薄馅大金灿灿的大黄米粘豆包出锅了，一看就很有食欲，喜欢吃甜的，可以在粘豆包上撒点白糖。
天冷吃馒头包子不如吃它，蒸一次吃5天，无糖无油，饱腹感特别强！天越来越冷，身体需要能量，于是总是无节制地吃，一不小心又回到了以前的体重，最近为了控制自己，买了一些全麦面粉、各种粗粮，做了一些低脂的抗饿主食，这样既能满足身体需要的营养和能量，也能增强饱腹感。
大家好，我是阿姐，一个专注于家常美食的80后宝妈，宗旨是用最简单的食材做出最美味的菜肴。天冷了，包子馒头靠边站，最爱吃这杂粮粘豆包，甜甜糯糯，少糖无油，低脂又美味，蒸一蒸就可以吃了，口感特别丰富，老少皆宜。
