来源：人民健康网咸蛋黄焗虾仁、咸蛋黄豆腐……咸蛋黄是名副其实的“百搭菜”，哪怕只是一碗平淡的白粥，加上咸蛋黄，也会秒变人间美味。咸蛋黄在烹调中有哪些妙用呢？炒菜。将蒸熟的咸蛋黄碾成细末，放入油锅中翻炒至蛋黄起泡，倒入菜品，使咸蛋黄与菜充分混合即可。
对于喜欢吃咸蛋黄的朋友，一想到蛋黄流油的样子口水都要流下来了，咸蛋黄除了直接吃，拌粥吃，各地的吃货还发明的更多新鲜的吃法，今天介绍的这三种绝对不能错过，如果说原来的做法有10分，那加了咸蛋黄之后简直分数爆表，不信你往下看咸蛋黄烧麦用菜场随便就能买到的饺子皮包烧麦，真的方便又简单，
水煮豆腐块材料：豆腐300克 豆芽100克 蒜苔适量 盐2克 豆瓣酱2勺子做法：1、豆腐切成长条，豆芽放锅里煮熟2、平底锅加入豆腐煎3、一面煎金黄翻面煎4、煮好的豆芽倒入盆里5、锅里加入油加入豆瓣酱炒出红油6、蒜苔准备好，然后加入蒜苔炒匀，.炒至变色，然后加入水7、大火煮开加入豆
豆腐有很多的做法，比如麻婆豆腐，小葱豆腐、香煎豆腐等等~~今天教你做的这道菜简单又美味，咸香味浓、色泽金黄，不仅下饭还可以做小零食，绝对让你舔掉手指，比大鱼大肉还馋人，让豆腐瞬间提升一个等级。印证了那句：吃肉不如吃豆腐。
叉烧肉是粤菜中极具代表性一道菜，这道菜带有浓郁的地域特色，光从名字上看就知道是广东的菜系。食材:五花肉200 g ，咸蛋黄4个，姜蒜适量即可，蜂蜜2勺，叉烧酱3勺，料酒1勺，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺。
