做高粱饴,我们先准备上100g的红薯淀粉,这个也叫地瓜淀粉,一般在网上或者超市都能买到,今天做的是混合水果口味的,我这是250g的果汁,咱们直接搅匀了,如果你喜欢其他味道的话,可以替换成柠檬汁、草莓汁之类的,地瓜淀粉容易沉淀,咱们多搅拌一会儿就行了,然后加上100g的白砂糖来调节一下甜味。
中新网沂南2月2日电(梁犇 尹君 陈增艳)春节将至,一走进位于山东省沂南县苏村镇的山东圣福记食品有限公司,甜蜜的气息就迎面扑来,这是一家专门生产高粱饴等糖果的企业。当下正值春节销售旺季,厂区内几辆货车排成长队,业务经理李学伟正在忙着安排装车发货。
看到具体做法,网友不淡定了:这也能吃?博主为了证明自家的高粱饴是用玉米淀粉、白糖和糖浆做成的,甚至发了制作视频,网友纷纷效仿,的确,绝大部分人做出来柔软拉丝、QQ弹的高粱饴,只是很多网友看到配方和做法不淡定了,这么多糖,不得齁甜吗?
□宫玉河世界上,如果用一种物化的东西来表达甜,很多人会选择蜜。每当看到蜜蜂,遇到“甜蜜”这些字词,我就想起几十年前第一次尝到蜂蜜时那难忘的感受。那些年,农村还是生产队大集体时代。母亲每天随着生产队上工的铛铛声集合上工,工分是早晨2分,上午、下午各4分,一天的工分是10分。
山东的人热情豪爽,山东的菜也是八大菜系中最“硬核”的存在,什么糖醋里脊,九转大肠,油焖大虾,把子肉等等,都是出了名的“硬菜”,而且在中国的八大菜系中,除了鲁菜,其他的7个菜系都属南方菜系,看来山东真是以一己之力为北方赢了排面,但让人无奈的是,即使山东有这么多的硬菜,提到山东美食,大家的第一印象还是山东的大馒头,大葱,大煎饼等等。