材料准备鸡翅：10个土豆：1个腐乳蒸肉米粉：1袋油：1汤勺料酒：1汤勺姜：1小块葱：4根凉开水：1汤勺盐：少许做法1、鸡翅、姜、葱洗净，腐乳蒸肉米粉。2、鸡翅两面均切2刀，姜切粒、切葱花中。10、蒸锅里水烧开，放入蒸锅里，大火蒸半小时至熟。
豆豉蒸鸡翅用料：鸡翅中350克、葱1段、姜1小块、蒜1瓣、干辣椒3跟、干豆豉1大匙、蚝油1小匙、生抽1/2大匙、料酒、香油、白糖1/4小匙、盐适量做法：1、鸡翅放清水中浸泡15分钟，然后捞出，用牙签扎一些小孔。
鸡翅这样做真好吃，香辣嫩滑，解馋又下饭!今天给朋友们分享一道蒸菜:蒜蓉剁椒蒸鸡翅，不需要煎炸炖煮，简单蒸一蒸就好啦，放上剁椒和蒜蓉，浓浓的蒜香味，鸡翅蒸的嫩滑入味，里面的配菜金针菇也非常好吃，这道菜下酒下饭都很不错。
营养价值：清蒸鸡翅营养丰富，含有大量胶原蛋白及弹性蛋白，对于血管、皮肤及内脏的健康颇具功效；还含有大量的维生素A，对人体视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。所以经常吃鸡翅，对减少皮肤皱纹、维持皮肤弹性和保持皮肤丰润都有一定的效果。
