近日，国家卫生健康委办公厅关于印发成人高脂血症食养指南（2023年版）等4项食养指南，其中包括成人高血压食养指南（2023年版）。指南参考不同地区饮食实践，融合食药物质和传统食养方案，经过专家讨论优化，给出了七大地区四季食谱示例（以生重计）。
“三高”，即高血压、高血糖、高血脂。近日，为预防和控制我国人群慢性病发生发展，国家卫生健康委制定发布多个“食养指南”，为“三高”人群日常饮食提供建议。本期一起来看看《成人高血压食养指南（2023年版）》中的重点内容吧！
DASH饮食具有较好的患者依从性，该饮食原则强调增加较大量蔬菜、水果、低脂奶的摄人，采用全谷类的食物，减少红肉、油脂、精制糖及含糖饮料的摄人，进食适当的坚果、豆类，从而提供了丰富的钾、镁、钙等矿物质及膳食纤维，增加优质蛋白质，减少了脂肪尤其是饱和脂肪酸及胆固醇，增加了不饱和脂肪酸等的摄人。
随着年龄增加，各种慢性病也开始威胁健康，其中很重要的一个当属高血压。高血压的危害不仅在于血压本身，更在于它是导致冠心病、脑卒中等心血管疾病、死亡的主要原因之一。高血压危险因素多与不合理膳食相关，包括高钠、低钾膳食、过量饮酒等。
