蛋白肉介绍：蛋白肉俗称蛋白素肉或人造肉，主要以花生蛋白粉或大豆、小麦蛋白为原料制成，经卫生部门的鉴定，无毒无害，是一种绿色、安全、保健食品。有蛋白含量高（是肉、蛋、鱼类的2－5倍）、富含丝状膳食纤维组织、助消化、肠胃道代谢好等优点，老少皆宜。
简介给宝宝做冰激凌用了4个鸡蛋黄，那剩下的鸡蛋白叶别浪费了，用些腊肉炒着吃，很不错的下酒菜。食材主料腊肉 50g鸡蛋白 4个辅料油 适量盐 适量料酒 适量葱 适量步骤1.准备好食材2.腊肉切丝，用温水浸泡一下，漂净沥干，3.鸡蛋白里加些料酒，打匀，4.
不管炒啥肉，牢记这4个诀窍，肉质香嫩爽滑，超入味还不粘锅自从生活水平提高以后，家里虽然没有山珍海味，可是顿顿都有肉吃，尤其是猪肉，一买就是两三斤冷冻在冰箱里，一日三餐只要做菜，肯定都会放一些，这样增加了菜肴的美味和营养。
肉丝茄子By灵子美食厨房配料：茄子 1个、肉丝 100克、柿子椒 1个、精盐 适量、味精 适量、胡椒 适量、酱油 适量步骤1.茄子切成条步骤2.肉丝加入盐，淀粉，色拉油拌均匀步骤3.大蒜头切碎步骤4.锅烧热，加入色拉油步骤5.倒入切好的茄子步骤6.一边炒一边加少量的水步骤7.炒软
猪肉价格好不容易下降一阵子后，这段时间价格又直逼30元大关，即便在物价相对便宜的农村集市上，非重点区域的部位肉都卖到27元/斤了。老百姓常说，谁横不惹谁，啥贵不吃啥，猪肉涨价，牛羊肉涨价，买不起还不能不吃吗？特别对于遍地富贵病的当代，少吃点肉，省钱还珍爱生命，何乐而不为。
食材：蛋白肉250克；辣椒2个；葱姜蒜末少许；糖1茶勺；盐少许；生抽1茶勺；老抽1/2茶勺；酱油膏1茶勺（没有也可不用）；胡麻油或香油少许；高汤250克；花生油1汤勺。做法：1.买来的蛋白肉用水泡软洗净沥干水分，葱姜蒜切末，辣椒切成菱形块备用。2.
花生蛋白素肉片有清香的花生香味，先加调料腌制入味，煎熟后蘸沙茶酱包在饭里吃，口感一级棒！很像韩国料理的吃法哦。配上生菜一起吃，一点都不腻。材料：花生蛋白素肉片，生菜，米饭。调味：沙茶酱，生抽，花椒粉，植物油。做法：1、花生蛋白素肉片泡发，米饭蒸熟备用。
