声明：文章内容仅供参考，故事情节纯属虚构，意在科普健康知识，如有身体不适请线下求医。!小明最近一直觉得自己身体有些不对劲。虽然每天按时进餐，但总感觉精神不济，口干舌燥，有时还会出现头痛眩晕的情况。原本一直保持良好的血糖指数也突然开始飙升，让他不知所措。
“老李你最近脸色不太好，是不是又熬夜写稿子了?”小王放下手中的包子，神秘兮兮地说:“我最近在网上看到一篇文章，说山药是血管的‘隐藏杀手’，很多人吃了山药后血管堵塞，甚至引发了中风。老李，你最近是不是吃了不少山药?”
山药，作为一种营养丰富、药用价值高的食材，被誉为“健脾猛将”。然而，如果不正确地食用，山药也可能变成“毒药”。特别是对于某些特定人群，食用山药时需要特别谨慎。医生提醒：以下这4类人应尽量少吃山药，糖尿病患者，过敏体质者，消化系统虚弱者，肾脏疾病患者。一、山药三鲜汤1.
有一种零食被很多人称为“健康使者”，深受各位喜爱，它就是“山药片”，一种普通食物，常吃有何好处？山药片，不错的零食，可以吃，但不能多吃：和其他零食相比较，“山药片”还算是一种不错的零食，因为它更加天然，因为它不含有太多的食盐，因为它的加工方式比较简单。
山药具有健脾补肺、益胃补肾的功效。李时珍《本草纲目》评价它是“健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤”的佳品，常吃可以益肾气、健脾胃。在《神农本草经》中将其列为补虚上品，有“小人参”的美誉。山药对普通人来说是良药，但对以下4类人来说，是“火药”。
山药是老少皆宜的食品，营养价值极高，又可以做出不同的美食，如山药饼、蓝莓山药、芝麻山药条、山药煎饼、红烧山药、炒山药、山药丝等等，尤其老人可以多吃点山药，但同时也要注意它的“禁忌”……常吃山药有哪些好处？
阅读此文前，诚邀您点击一下“关注”，方便您随时查阅一系列优质文章，同时便于进行讨论与分享，感谢您的支持！说到山药，真是个“宝贝疙瘩”，从古到今都被夸得天花乱坠。什么“山药补气健脾、延年益寿”，什么“药食同源里的顶流”，甚至还有人给山药贴上了“长寿神器”的标签。
周逊 肾内科主任医师 现有的统计表明，目前我国慢性肾脏病仍处于高发态势，究其原因是多方面的，其中饮食在肾脏疾病的致病因素中不容忽视。而有些食物已有明确肾毒性，比如这3种食物，菜场天天都能见到，它们分别是生山药、动物胆囊及杨桃，请别吃。
南歌子·山药• 张鎡〔宋代〕•种玉能延命，居山易学仙。青青一亩自锄烟。雾孕云蒸、肌骨更凝坚。熟梁蜂房蜜，清添石鼎泉。雪香酥腻老来便。煨芋炉深、却笑祖师禅。山药营养价值相当高，有着“秋冬第一补”的美誉。素有“天然人参”之称，外国人则将它称为“中国小人参”。
