中医讲：春天湿气重。人们在春天容易感冒，因为冷暖不定，天气干燥起来。这时候就应该多喝些汤来祛湿并能补充一些营养，汤比较容易被人体吸收，能够减轻肠胃的负担。今天赵二姐就给大家推荐几道适宜在春天喝的蔬菜汤，既能适应时令，又能补充蔬菜中所含的矿物质。
本期导读：元旦家宴，汤菜不能少，这6道汤菜做法简单，营养丰富还好喝元旦意思就是“初始之日”。在古代中国人的心目中，“元”，是开始的意思；“旦”，是早晨的意思。元旦是中国传统的节日，在这一天也是规定的法定节假日。很多人会外出旅游或者选择在家犒劳家人。
汤菜是宴席和家庭餐桌上少不了的一道头汤，或者结尾的漱口汤、滚蛋汤，各地有各地的代表汤菜，在大小餐桌上有其一席之地，比较精品的如开水白菜、文思豆腐、大煮干丝、奶汤锅子鱼、佛跳墙等等，比较家常的如蛋花汤、蹄髈汤、排骨汤、藕汤、豆腐汤等等，所以我们的生活中少不了要喝汤，家常中的四菜一汤，那么你是否喜欢喝汤呢?
春季干燥多喝汤，5道“蔬菜汤”别错过，不用慢炖，清淡又好喝。进入春季后，气温逐步回升，植物开始发芽，鲜花逐渐绽放，冬眠的动物也都开始出来活动了，到处充满着生机。不过春季的风比较大，再加上降雨比较少，导致气候十分干燥，这不最近北方黄沙漫天，皮肤都变得干巴巴的。
导语:大暑后，宁可不吃肉也要喝这碗汤，5块钱煮一锅，胜过喝骨头汤。大暑之后，天气是最热的时候，这20天一定要注意饮食，少吃冰冻食物，少吃雪糕，碳酸饮料，吃西瓜可以，尽量少吃冰冻西瓜，俗语说冬病夏治，夏天虽然天气炎热让人不舒服，但是多出汗早睡早起，对身体是非常有益处的。
天气冷了，饭前饭后来上一碗暖汤，就显得非常重要了。传统的汤品，有很多虽然很美味，但是做法上有点偏复杂，需要准备丰富的食材，已经烹饪很长时间。虽然可以大饱口福，但在时间和精力上也需要付出很多。这时候一款美味解馋，但做法上又简单方便的日常汤品就显得非常重要了。
